關於糖鍋的時尚百科
1、用熱水泡就可以了,很容易就可以洗乾淨,千萬不要用鋼絲球刷,會把鍋子刷壞,如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。2、山裡紅可去糊鍋底燒飯、炒菜如果鍋底糊了,可把幾個山裡紅放鍋裡,加少許涼水燒開(不要燒乾),鍋...
1、準備好需要清理的鍋,將鍋二次加熱,使鍋內冒煙,用鏟子將鍋內的殘渣剷起來,往鍋里加熱水,再往鍋內倒入適量的小蘇打,浸泡15分鐘左右,用清水沖洗一遍即可清洗乾淨。2、冰糖葫蘆又叫糖葫蘆,在天津又稱糖墩兒,在安徽鳳陽叫作糖球...
1、用熱水泡就可以了,很容易就可以洗乾淨,千萬不要用鋼絲球刷,會把鍋子刷壞,如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。2、山裡紅可去糊鍋底燒飯、炒菜如果鍋底糊了,可把幾個山裡紅放鍋裡,加少許涼水燒開(不要燒...
1、紅糖饅頭是冷水下鍋的。2、食材:普通麵粉300克,溫水150克,紅糖80克,蔓越莓幹15克,泡打粉3克(可不加),酵母三克。3、把準備好的麵粉倒在案板上,中間挖一個小坑,倒入紅糖,注入溫水,再加入酵母,攪拌攪拌至紅糖和酵母化開。4、再用...
1、材料:大米、食用油、清水、紅棗、枸杞、糖適量。2、將大米清洗乾淨,然後一次在大米中加適量清水,食用油。3、將它們攪拌均勻後,靜置約30分鐘。4、然後在壓力鍋中加入紅棗,枸杞,糖,然後放入泡好的大米,加入適量的水。5、最...
1、開大火,把粘有焦糖的鍋烤熱,到焦糖散發出香味,再加入清水煮沸。逐漸可以看到焦糖開始變軟融化,用筷子攪拌,輕輕從鍋底撬開,待清理差不多之後關火,用清水沖洗即可。2、除了加入清水煮沸之外,也可以用牛奶代替,這樣可以煮出焦...
1、準備袋裝的小塊紅糖40克,去包裝放入碗裡備用。2、紅糖搗碎加入10克麵粉,攪拌均勻。做餡料備用。3、100克溫水,加2克酵母混合均勻,倒入麵粉裡,攪拌成絮狀,再加上10克植物油。4、揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜發酵一小時。發酵...
1、材料準備:食鹽、白醋、鋼絲球、清水。2、往鍋裡的糖燒糊的部位倒入白醋(白醋中含有醋酸,可以溶解糖燒糊的痕跡)。3、往鍋裡倒入食鹽(食鹽中有摩擦劑,可以加大清潔的效果)。4、用鋼絲球仔細刷洗鍋裡的糖燒糊的汙垢,用清水將...
1、食材:豬裡脊肉250克、鹽適量、姜3片、蔥3根、米醋適量、粉面適量、料酒適量、油適量、香菜4根、味精適量、白糖適量。2、將豬裡脊肉改刀成7釐米長、5釐米寬、0.2釐米厚的大片。切得肉千萬別切厚了,要不炸出來的肉會...
1、牛軋糖做軟了是可以回鍋的,下鍋加熱後用筷子攪拌均勻,等它快要變硬之後盛出來,重新切塊即可。2、若是家中有微波爐,將牛軋糖放入微波爐中開高火加熱一分鐘重新攪拌定型即可,或者也可以放到烤箱中,用170度烘烤5-10分鐘也...
1、食材:排骨750克、植物油80克、生薑10克、八角4個、紅椒3個、蒜瓣6片、豆瓣醬30克、糖適量、醋5克(適量)、料酒適量。2、豬肋骨兩根,撿去前段帶肉較多部分,放入裝有清水的鍋中,放入少量的鹽,加熱。大火燒開後,關火燜幾分鐘...
1、雞蛋5個,紅糖100g,麵粉150g。2、盆內打入全蛋,放入糖和蜂蜜,用打蛋器打。3、打發至提起打蛋器,麵糊順滑滴落且痕跡不馬上消失。4、加入色拉油,攪打均勻。5、加入酒攪打均勻。6、分次加入已過篩的高粉,翻拌均勻。7、這裡有...
1、麵粉1斤、酵母20g、紅糖50g、牛奶1盒、花生40g、芝麻20g、開心果20g、豬油一勺、鹽少許。2、麵粉加水,酵母和一些豬油,糖,奶粉揉好發酵。3、發好的麵糰取出排氣,放置15分鐘後分成差不多重量的等份。4、堅果仁烤熟後稍...
1、先把栗子清洗乾淨,備用。2、找個好切的地方,在栗子上面切個十字口。3、將栗子全部倒入電飯鍋裡面。4、加入適量的冰糖和食用油進去。5、再加入適量的水進去。6、按煮飯鍵,煮40分鐘。7、煮好後,就可以拿出來吃了,非常香...
1、在鍋里加水,要沒過糖的刻度,然後放火上加熱,這樣水開後煮5分鐘也糖就化開了,鍋也就乾淨了。2、鍋里加水並加幾片橙子一起煮,煮開後蓋上鍋蓋燜一個晚上,第二天糊的東西自己就翻起來了,這樣鍋就很好清潔。3、滴幾滴醋加水一...
1、板栗洗淨,濾幹水份。2、在菜板上鋪塊毛巾,將板栗放在毛巾上,用刀在每個板栗上砍一個橫豎都是5毫米左右的十字小口。3、電壓力鍋放少許水(剛好淹鍋底),將砍了口的板栗放入鍋中,加蓋,通電,將電壓力鍋按到煮飯位置(平時煮乾飯...
1、高壓鍋熬紅糖要5-7個小時。2、熬製紅糖也是非常消耗時間的一件事情,其實,紅糖熬製五至七個小時就是可以的了,煮紅糖水概五至六分鐘就可以喝了。3、紅糖和水的比例是二比十左右,熬好的紅糖要趁熱喝,怕燙的話也不要等涼了...
1、原料:麵粉、發酵粉、食用鹼、苦豆粉、食用油、鹽、玫瑰醬、雞蛋、水晶餅、蜂蜜。2、麵皮的做法:發麵。用發酵粉將面發起。將苦豆粉灑在發麵上,量要稍微多一點。然後,熱鍋倒油,油熱至8、9成時,澆在苦豆粉上,油量要大,油溫要...
1、原料的選擇很重要;新鮮採摘的沒有壞果很重要。2、給板栗切口;切口有兩種方法,一是切“十”字,即用到在板栗頂部或腹部鼓起位置切一個小“十”字。二是在板栗腹部鼓起位置切“一”字,需要注意的是,兩種切法,切的時候不要切...
1、搓好製成的圓子放在竹匾裡面,最好能放在太陽下面晾晒一下,這樣炒時不容易粘到一起。2、鍋中放入少許的油燒熟,然後倒入圓子進行翻炒,要儘量輕輕地慢慢的翻炒,儘量讓圓子不要粘在一起。炒圓子時一定要注意火候才不會粘鍋...
1、食材:栗子500g、冰糖45g、食用油5勺。2、先把栗子清洗乾淨,備用。3、找個好切的地方,在栗子上面切個十字口。4、將栗子全部倒入電飯鍋裡面。5、加入適量的冰糖和食用油進去。6、再加入適量的水進去。7、按煮飯鍵,煮40...
1、熬紅糖水的時間一般是兩三分鐘,一般紅糖直接加開水泡開即可。2、紅糖水並不能促進血紅細胞再生,紅糖的原料是甘蔗,紅糖95%以上的成分為蔗糖,另外還含有維生素和微量元素,除了補充能量,並無其他特殊的功效。建議不要在睡...
1、不粘鍋裡倒入油,放入白糖小火熬。2、白糖全部融化後,倒入麥芽糖。3、小火熬,要不停的攪拌。4、熬到用筷子沾糖漿液有拉絲,拉絲涼了脆脆的不沾牙OK。5、盤子表面抹油,用小勺挖些糖漿液,畫出自己喜歡的圖形。用牙籤...
1、鍋包肉糖醋汁的比例為:1勺料酒、2勺醬油、3勺糖、4勺醋、5勺清水。2、用料:豬肉、鹽、料酒、土豆澱粉、胡蘿蔔、香菜、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、糖、醋、清水、油。3、把肉洗淨並切成刀背厚簿的片,用1克鹽和5ml料酒醃...
1、將裡脊肉切片放入玉米澱粉、少量植物油、水做成的漿液裡抓拌均勻,放至油鍋炸,然後撈出後復炸備用。2、在鍋底放入少量的植物油,然後放入蔥蒜爆香。3、蔥蒜爆香後,我們在鍋內加入大半勺白醋,然後加入一勺糖,接著加入一勺...
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