關於玉子的時尚百科
1、玉子(たまご)是日本雞蛋的別稱,也就是五成熟的雞蛋。蛋身既有彈性又有流動性,可以拌飯吃。2、溫泉雞蛋,用溫泉水的熱能加溫製成的雞蛋,有特殊的香味,可以拌飯吃,也可以單獨作為一道開胃前菜。3、味付雞蛋(味付け玉子・あじ...
1、食材:雞蛋3個,牛奶20克,白糖8克,鹽1克,油少許。2、雞蛋打入碗中,攪拌均勻。3、加入牛奶、白糖、鹽,攪拌均勻。4、平底鍋燒熱後刷上薄薄的一層油。5、倒入適量蛋液,鍋中搖晃一下,使蛋液鋪滿鍋底。6、煎至底部凝固時,從一邊卷...
1、玉子燒可以加蜂蜜。加過蜂蜜的玉子燒偏甜味兒。2、如果不喜歡甜味的玉子燒,可以做成鹹鮮味的,加入傳說中的高湯。3、加入量足足的芝士也是非常不錯的選擇。芝士味的玉子燒也是經典的。芝士最好是混合芝士。單是馬蘇...
1、主料:玉子豆腐3根大蔥一小段2、輔料:鹹鹽,味精,生抽,香醋適量3、做法步驟:將玉子豆腐切成薄厚均勻的片;把各種調料放入,然後將蔥花熗油。好了~...
1、玉子燒是日式食品,屬於雞蛋卷的一種。2、玉子燒以雞蛋、牛奶、食鹽為主要原料製成,口感柔軟、綿密,味道鮮鹹。製作玉子燒要先將蛋液、牛奶、食鹽、日本柴魚醬油、味淋混合並過濾,再倒入玉子燒專用鍋中煎至半凝固再捲起...
1、準備食材:蝦仁洗淨,用少許胡椒粉,料酒,鹽醃製一下去腥入味。2、玉子豆腐一袋。3、豌豆洗淨。4、胡蘿蔔切成均勻的厚片。5、玉子豆腐去包裝袋,切成厚圓片。6、碼在盤子裡。7、每一片玉子豆腐上放入胡蘿蔔片。8、再放入醃...
1、用料:日本豆腐2條、蝦仁12只、豌豆或蔥段12顆。2、醬汁:蔥、澱粉、醬油適量。3、蝦仁開背,挑去蝦線,用酒少許,鹽,胡椒適量醃製。4、黃瓜切片,擺盤底,撒一點澱粉。5、日本豆腐先對半切就可以除去袋子。然後切成1cm厚小段。6...
1、食材:雞蛋3個、牛奶10克、鹽一勺、火腿腸一根。2、一根火腿腸切小丁(一定要切小點,不然雞蛋卷不好卷)通常玉子燒是不放火腿腸的,主要是為了增加口感。3、加一點牛奶,這樣雞蛋卷更嫩,加一勺鹽,攪拌均勻。4、玉子燒鍋加熱,用...
1、《玉子愛情故事》是京都動畫製作的電視動畫《玉子市場》的劇場版動畫,於2014年4月26日上映,2017年12月10日在成都上映。TV動畫在推出劇場版時更換了標題,《玉子愛情故事》脫離了TV動畫淡薄的戀愛要素,大膽地將“戀愛故...
1、食材:玉子豆腐3個,蝦仁適量,水澱粉適量,蔥花適量,番茄醬1勺,雞精1勺,鹽適量,生抽1勺。2、玉子豆腐切成1.5cm厚的段,蝦仁處理乾淨用料酒和白胡椒醃製。3、平底鍋中將玉子豆腐兩面煎至金黃色備用。4、另起鍋油燒熱爆香蔥末下...
1、雞蛋+奶油+麵粉+鹽攪勻。2、方鍋內放一點點的油,將1薄薄的到一層,慢慢等凝固,期間用筷子捅鼓起來的包,讓空氣出來。3、撒上玉米粒和芝士碎然後捲起來,捲到一端後停止。4、在空白處再倒入一層1,等感覺下面已經凝固但上面...
1、雞蛋分開蛋黃和蛋白。2、蛋白中加入海藻碎和紅椒粒。3、將調味料分成兩份,分別加進蛋黃和蛋白拌勻。4、小火預熱甜蛋專用平底鍋,加油,以廚房紙抹去多餘油份,加入半份蛋黃汁,約5秒後用筷子輕力攪3﹣4下,讓空氣進入,蛋皮會更...
1、食材:玉子豆腐2條、白蝦6只、西蘭花1棵、胡蘿蔔1根、金針菇1棵、油適量、玉米澱粉少許、生抽1勺、蠔油1勺、鹽適量、糖少許。2、西蘭花去梗剪成小塊,洗淨後在沸水中焯2分鐘,撈出瀝乾水分備用。3、2條玉子豆腐去包裝後...
1、生菜、火腿切丁。2、火腿小火炒香。3、將生菜丁、火腿丁倒入打好的雞蛋,加少許水和鹽(千萬別多鹽,火腿本來有鹹味)。4、小火抹油後,將蛋液倒入玉子燒的鍋裡,用鍋鏟慢慢翻,這時可以加入芝士(芝士建議放裡層,外層容易流出)。5...
1、可以。2、玉米的營養成分比較全面,一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022%、磷.21%、鐵0.0016%,還含有胡蘿蔔素、維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等。3、胡蘿蔔是一種質脆味美...
1、日本豆腐2條;番茄醬1茶勺;冰糖2小粒;油1勺;小蔥1根。2、兩條日本豆腐(玉子豆腐)從中間切開;3、切開後,慢慢倒出日本豆腐,切成半釐米厚的小段。4、1根小蔥切沫,倒入一茶勺番茄醬,和兩小顆冰糖,放入小碗加點溫水攪拌均勻備用。5...
1、材料:豬肉150克、日本豆腐200克、蛋50克、明蝦80克、鹽適量、料酒適量、生薑適量、香蔥適量、生粉適量。2、把蝦、瘦肉剁碎,生薑切細,然後把以上材料放進碗裡,加入雞精、鹽、料酒。用筷子往一個方向拌的起勁,然後做成一...
1、厚蛋燒和玉子燒沒有區別,是一種食物。玉子燒是由雞蛋、牛奶、鹽、味淋、日本柴魚醬油組成的,蛋香濃厚、美味可口。厚蛋燒起源於日本,是一道傳統的日式家庭料理。2、玉子在日語中是雞蛋的意思,玉子燒即日式雞蛋卷,也叫做...
1、食材:雞蛋3個,牛奶10克,鹽一勺,火腿腸一根。2、一根王中王火腿腸切小丁(一定要切小點,不然雞蛋卷不好卷)通常玉子燒是不放火腿腸的,主要是為了增加口感。3、加一點牛奶,這樣雞蛋卷更嫩,加一勺鹽,攪拌均勻。4、玉子燒鍋加熱,用...
1、用料:雞蛋4個、玉子豆腐2個、香油1勺。2、玉子豆腐雞蛋羹的做法:日本豆腐切塊;3、鋪在碟子中。4、雞蛋打散,加水,攪拌均勻,雞蛋液與水的比例是1:1;5、把雞蛋液倒入碟子中;6、中間可以鋪上肉末或者蝦仁;7、香油與醬油滾勻,倒...
1、食材:雞蛋三個,鹽適量,糖適量,油適量。2、打雞蛋,加一些水,加調料。3、在鍋中加入油,燒熱。4、倒第一遍雞蛋,這個時候不追求形狀,只要用筷子趕在一起即可。5、倒第二遍蛋液,注意倒第二遍的時候,要把第一遍的雞蛋卷用筷子稍微...
1、材料:玉子豆腐4條、胡蘿蔔半根、青椒1個、油適量、蔥花少許、澱粉1勺、清水5勺、味極鮮醬油2勺、鹽1茶匙、糖半勺。2、將玉子豆腐切段。3、表面包裹一層玉米澱粉。4、鍋內放油,油溫5成熱將豆腐下鍋,中火炸。5、炸至表...
1、牛奶適量,雞蛋適量。2、雞蛋3個打入碗中,稍稍攪拌開。3、加入砂糖1大勺,鹽1/2小勺,以及牛奶1-2大勺,1大勺做出來的蛋燒比較結實,2大勺做出來的蛋燒比較鬆軟,攪拌均勻備用。4、廚房紙巾一小張摺疊好,沾適量油,玉子燒的鍋子加...
1、準備兩個碗,一個碗裡面泡木耳,一個碗裡面泡香菇,並把青椒切成小塊狀;2、把玉子豆腐切成圓圓的片狀,並給豆腐蘸上一層澱粉;3、取出一個碗,往碗裡打入兩個雞蛋,便用筷子攪和均勻之後,把玉子豆腐放進蛋液裡面,讓玉子豆腐沾上蛋...
1、食材:雞蛋3個、牛奶20克、白糖8克、鹽1克、油少許。2、雞蛋打入碗中,攪拌均勻。3、加入牛奶、白糖、鹽,攪拌均勻。4、平底鍋燒熱後刷上薄薄的一層油。5、倒入適量蛋液,鍋中搖晃一下,使蛋液鋪滿鍋底。6、煎至底部凝固時,...
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