關於蒸紅的時尚百科
1、主料:紅鯛魚1條。2、輔料:油適量、鹽1小勺、蒸魚豉油1大勺、小蔥20克、姜15克、欖角15克、紅椒10克。3、把魚處理乾淨,打上十字花刀,並裡外抹上鹽,醃製15分鐘。4、這個時候,可以處理配料,姜和紅椒切絲,小蔥分開蔥白段,蔥葉...
1、胡蘿蔔洗淨,擦成細絲。2、放入適量麵粉。拌勻,使每一根胡蘿蔔絲都沾上面粉。抖去多餘的麵粉,蒸屜上鋪一層屜布,把胡蘿蔔絲均勻的鋪在上面。3、蓋蓋,大火燒開,轉中火蒸6分鐘左右。4、蒸的時候剝大蒜。洗淨、加少許鹽,搗成...
1、準備胡蘿蔔一根,削去外皮後先切成薄片,再改刀切成細絲。2、切好以後放入盆中,淋入適量的植物油攪拌均勻,植物油能防止胡蘿蔔在蒸的過程中大量出水、避免粘連。3、然後放入玉米麵50克,使胡蘿蔔表面都裹上玉米麵,再加入面...
1、原料:胡蘿蔔、麵粉、花生油、香油、香蔥、紅椒、鹽、青椒。2、做法步驟:胡蘿蔔一根。瓜擦備好。刮成絲。兩勺花生油拌勻。2平勺麵粉。拌勻。上屜蒸7分鐘。(屜布是乾的)蒸菜這步是關鍵,菜蒸太久會粘在一起。3、蒸熟了...
1、地瓜又稱為紅薯。拿出紅薯,然後放到水盆裡進行清洗,清洗的時候,可以用鋼絲球清洗,這樣能把上邊的土,還有髒東西洗下來。2、把紅薯上的水控幹,紅薯塊太大的話,可以把紅薯放案板上,用刀在中間切成適當的兩段。3、把鍋放到煤...
1、瘦肉420g、肥肉180g、荸薺100g、胡蘿蔔30g、水髮香菇15g、花椰菜200g、薑末15g、蔥末20g、雞蛋2個、食鹽6g、飲用水100ml、雞精8g、白砂糖10g、醬油5ml、料酒15ml、胡椒粉2g、香油3ml2、荸薺拍碎後切成粒狀,胡蘿蔔...
1、材料:胡蘿蔔2根。2、胡蘿蔔洗淨,擦成細絲。3、放入適量麵粉。拌勻,使每一根胡蘿蔔絲都沾上面粉。抖去多餘的麵粉,蒸屜上鋪一層屜布,把胡蘿蔔絲均勻的鋪在上面。4、蓋蓋,大火燒開,轉中火蒸6分鐘左右。5、蒸的時候剝大蒜。...
1、材料:[麵皮]:麵粉100G,牛奶60G,白砂糖1茶匙,酵母1G。[餡料]:紅豆1杯(240ML),豬油10G,黃油40G,白砂糖50G。2、[準備餡料]:紅豆提前浸泡一夜;3、加水至剛好沒過所有紅豆。電高壓鍋上汽後壓30分鐘;4、壓好的紅豆加豬油、黃油和白砂...
1、用料:紅薯500克,糯米粉125克,澄面100克,細砂糖100克,豬油40克。2、準備墊紅薯餅的材料,把幹粽葉泡溫水十分鐘洗乾淨,再高溫煮一下,撈出粽葉剪成合適大小鋪在蒸鍋上。3、紅薯蒸熟壓碎,混合糯米粉、玉米澱粉和白糖。4、慢慢加...
1一般蒸25分鐘即可熟透。另外,如不確定地瓜有沒有蒸熟,可用筷子或叉子,從地瓜表面插進去,如地瓜很輕鬆的被插透,則說明地瓜已經蒸熟,如地瓜中間還不能被插過去,則地瓜中間還存在硬心,需要再蒸3—5分鐘後判斷是否熟透。...
1、水開以後25分鐘左右。2、一般來說,紅薯在水開以後蒸25分鐘左右就能煮熟,但是有時為了讓其口感更好,以及更容易消化,會適當延長蒸煮的時間,這主要看個人的飲食習慣。3、想要判斷紅薯熟沒熟,可以直接開蓋用筷子扎一紮,如果...
1、主料:大棗25個、糯米粉100g。2、輔料:白糖適量、水澱粉適量。3、將大棗洗淨後在中間切一刀,不能切斷,去核。4、講白糖融入開水中,一點點地加入糯米粉中,邊加邊用筷子攪拌,形成小疙瘩狀後揉成麵糰。5、用手揪一塊比棗小點...
1、五花肉切片,在冰箱凍一會兒更好切。2、加薑末,蔥末。3、加一勺香菇醬,一勺蠔油,一勺生抽,一勺料酒。4、紅糖半勺,鹽半勺,澱粉一勺。5、攪拌均勻,醃製二十分鐘。6、紅薯去皮,切薄片,擺在盤子裡。7、把醃製好的肉片,擺在紅薯片...
1、紅鱘去草繩洗淨,放蒸架上蓋上鍋蓋蒸,蒸5~10分鐘就好了。2、紅鱘,學名鋸緣青蟹,梭子蟹科、青蟹屬甲殼類動物。頭胸甲卵圓形,背面隆起而光滑,因體色青綠而得名。頭胸甲的胃、心區有一個明顯的“H”形凹痕,胃區有一細而中斷...
1、準備好個大新鮮的紅薯,且將紅薯洗淨備好。一般來說蜜汁紅薯蒸起來的味道最甜美。2、將紅薯切塊,切成多大的塊取決於自己的習慣。3、把紅薯放入電壓力鍋,一般來說蒸20分鐘左右。4、時間到,將紅薯出鍋。...
1、一般蒸25分鐘即可熟透。2、如不確定紅薯有沒有蒸熟的,可用筷子或叉子,從紅薯表面插進去,若紅薯很輕鬆的被插透,則說明紅薯已經蒸熟,如紅薯中間還不能被插過去,則紅薯中間還存在硬心,需要再蒸3—5分鐘後判斷是否熟透,另外蒸...
1、超市買回的幹大棗,要選肉厚的。2、大棗放入盆中用溫水泡一下,清洗乾淨,控幹水分,將大棗放蒸屜上鋪平。3、鍋中放水燒開,放上蒸屜中火蒸20分鐘。4、大棗蒸20分鐘後,拿出裝在盤子涼20分鐘。這時大棗的顏色已經有點變深。5...
1、先將紅薯清洗乾淨,然後切掉頭尾,將壞掉的部分去除。2、將鍋裡裝三分之二的水備用。3、將處理好的紅薯放在蒸籠上。4、蓋上蓋子,開啟開關,蒸三十分鐘,開始時候大火蒸十分鐘,小火蒸二十分鐘。5、三十分鐘過後,用筷子插下紅...
1、紅鱘要蒸5~10分鐘才會熟。2、紅鱘是臺灣福建人對螃蟹的稱呼,而紅鱘的吃法多種多樣,最家常最簡單的吃法就是清蒸紅鱘。把紅鱘洗乾淨,在蒸鍋裡放少許的水,加鹽加生薑片,一定要注意水要少放,把紅鱘放蒸架上蓋上鍋蓋隔水蒸,根...
1、把紅薯洗淨,找一個要蒸的容器,給裡邊盛上足夠揮發的水把紅薯放進去,蓋上鍋蓋。2、把火點著,直到開鍋,然後把火關小,再蒸30分鐘就行了。過程中不要開鍋,以免跑氣。3、開鍋後,用筷子扎一下,扎透了就是熟了。紅薯儘量不要削皮,...
1、一般在水開後蒸15到25分鐘左右即可,具體時間要看紅薯的大小。如果紅薯塊頭較大,則需要的時間更長。2、判斷蒸的紅薯有沒有熟,只需用筷子扎一紮,如果能夠輕鬆的扎透,說明已經熟透了。再關火燜3到5分鐘,這樣蒸熟的紅薯會更...
1、蒸紅棗饅頭蒸15-20分鐘就好了;2、蒸饅頭時,鍋內須用冷水加熱,逐漸升溫,使饅頭坯均勻受熱。切忌圖快一開始就用熱水或開水蒸饅頭,因這樣蒸制的饅頭容易夾生。饅頭二次醒發好之後,冷水開始蒸15分鐘,蒸好後不要著急開啟鍋蓋,...
1、蒸紅薯一般需要三十分鐘左右,再燜上三分鐘就可以出鍋食用。2、可以用一根筷子插入一塊最大的紅薯中央,如果輕鬆插進去就說明紅薯已經蒸熟,不過也要根據紅薯的個頭大小來確定具體蒸煮的時間,以便靈活掌握為好。...
1、紅薯一般需要蒸三十分鐘左右,再燜上三分鐘就可以出鍋食用。2、可以用一根筷子插入一塊最大的紅薯中央,如果輕鬆插進去就證明,就說明紅薯已經看一看不過有時候也要根據紅薯的個頭大小來確定具體時間,靈活掌握為好。...
1、原料:紅薯葉、麵粉、鹽、蒜、生抽、陳醋、香油。2、紅薯葉洗淨,控水。3、切成二指段。4、適量油拌勻。5、3勺麵粉。6、均勻沾滿面粉。7、上屜大火蒸六分鐘。8、蒸好的的紅薯葉。9、搗好的蒜泥,適量陳醋,生抽,香油調味兒...
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