關於麥脆的時尚百科
1、材料:蝦澱粉,鹽,胡椒粉,料酒,蛋清,青紅椒,蔥,姜,山藥,香菇,玉米粒,麥脆片,生菜。2、將蝦去頭、尾、皮、泥腸,清理乾淨,切小丁,加澱粉,鹽、胡椒粉、料酒、蛋清醃20分鐘。3、青紅椒洗淨,切小丁;蔥姜切末;山藥洗淨後去皮,切成小丁。4、鍋內...
1、用料:高筋麵粉450克、活性酵母水60ml、黃油20克、全脂奶粉12克、雞蛋黃1枚、清水160ml、發酵面種120克、原味黃油200克、鹽8克、麥芽糖10克、細砂糖40克。2、麵粉裡放入鹽拌勻,用酵母水把麵粉和成麵糰。蒙上保鮮膜在...
1、童子雞1只,五香粉10g,雞粉15g,綿白糖5g,食鹽15g,橄欖油適量,脆皮水,白醋20ml,紅醋20ml,麥芽糖少量。??2、燒一大鍋開水,備用。3、用鹽揉搓兩隻表面除去汙物,清水沖洗乾淨,剪去雞尖,多餘的脂肪和皮,切去雞翅尖和雞爪,備用。4、將開...
1、原料:低粉、紅糖、蜂蜜、椰蓉、奇亞籽即食麥片、小蘇打、色拉油、核桃碎。2、準備好材料。放入蜂蜜、色拉油、紅糖,帶上一次性手套簡單抓勻。3、把其它所有材料一起放進去混合均勻。取23克搓成團,一共12個。放在陽晨1...
1、看清商品的商標。燕麥片分很多種,而許多商家就在商品的商標上下了功夫,而在購買的時候一定要看清商標,不要購買小麥片,或者麥片,也許就是一字之差,而裡面的食物去天壤之別,燕麥含有許多的蛋白質和膳食纖維,而麥片裡則更多...
1、首先準備所需的原材料。黃油、雞蛋、葉酸菊粉、低筋麵粉和苦蕎粉。2、先將雞蛋打成蛋液備用。3、接著我們在低粉和苦蕎粉的混合粉中加入葉酸菊粉。4、然後用橡皮刮刀混合均勻!苦蕎能降血壓、降血糖、降血脂,改善微...
1、材料:豬肚1個、黃貢椒適量、米酒適量、味精少許、鹽適量、醬油(老抽)適量、蠔油少許。2、先把白色“肥油”用剪刀剪乾淨。冷水洗淨,一般要多洗幾遍。3、豬肚剪開,切斜刀,0.3cm的厚度最佳。4、豬肚放衡東米酒、鹽、醬油、...
1、首先準備250克的食用燕麥倒入容器中(超市中就有賣的),在容器中打入2個雞蛋,再加入50毫升的食用油攪拌均勻,攪拌均勻之後在裡面加入一小勺小蘇打,一小勺的食用鹽(如果不是為了減肥可以加入適量的白糖就不用加食用鹽了)再次...
1、準備食材:綿白糖,色拉油,雞蛋,燕麥片,低筋麵粉,泡打粉。2、將綿白糖加入色拉油中攪拌均勻。3、再加入雞蛋液攪拌均勻。4、加入燕麥片。5、所有食材在碗中攪拌均勻。6、篩入低粉和泡打粉。7、用橡皮刮刀以不規則方向翻拌...
1、麥片120度烤熟。2、堅果切碎,100度烤熟。3、黃油加色拉油和糖,加熱使融化為糖油液。4、麥片加入堅果混合,加糖油液混勻。5、150度上下火烤到酥脆。途中要翻動幾次,特別是厚的情況。保證烤得均勻,切糖不容易烤苦。取出放...
1、食材:油麥菜適量、蔥姜適量、食鹽適量、食用油適量。2、油麥菜洗淨,焯水備用。熱鍋涼油,放入蔥姜爆香。加入焯過水的油麥菜,加入食鹽調味。翻炒均勻即可。3、小貼士:清炒油麥菜是一道非常簡單的家常菜,口感清爽,味道清淡...
1、食材:麵粉500g,食用油20g,香蔥10g,鹽5g。2、和麵,麵粉根據自己做的量來定,如果有高筋麵粉更好,沒的話家裡普通的也行,和麵不要太硬,稍微軟一點會更好。3、把和好的面用一塊溼布,平常做饅頭下面墊的那種就行,蓋在面上,防止起幹...
1、準備原料:油麥菜、豆豉鯪魚罐頭、蒜、水澱粉、糖。2、油麥菜去根去老葉洗淨鹽水浸泡10分鐘,鯪魚罐頭一盒150g。3、鯪魚撕小塊,與豆豉分開。蒜切片。4、熱水加少許鹽、滴幾滴油,入油麥菜燙熟撈出碼盤。5、炒鍋倒少許油,...
1、材料:燕麥片65g,低筋麵粉50g,白糖40g,玫瑰膏2大勺,玉米油60g,小蘇打1/4小勺。2、取一個大碗,放入低筋麵粉。3、倒入燕麥片拌勻。4、倒入白砂糖拌勻。5、把玉米油倒入一個小碗裡。6、倒入玫瑰膏攪拌均勻。7、粉類里加入小...
1、黃油及黃砂糖放入鍋中;用小火邊煮邊慢慢攪拌至黃油融化2、熄火後加入及時燕麥片3、攪拌均勻後放涼;倒入全蛋液拌勻4、低粉、泡打粉及糖粉混合後過篩;倒入步驟5中拌好的燕麥片中5、用刮刀以不規則的方向扮成均勻的...
1、豬前肩肉,先薄切成片細切成絲再切成顆粒狀,再改刀剁成肉餡。2、蔥、蒜、荸薺細切成碎備用。3、容器內放入豬肉餡、放入切好的蒜碎和蔥碎,打入一個雞蛋。4、加入2小勺醬油、五香粉、玉米澱粉,適量鹽。5、順一個方向攪拌...
1、讓脆哨更脆可以在脆哨中加入酒糟水,準備材料:水、肥肉、醬油、醋、鹽、酒糟水。2、將肥肉放進鍋裡。將肥肉的油炸出來。將油渣撈出來。將油渣再放回鍋中進行翻炒。在油渣中倒入清水。3、在鍋中倒入醋和醬油。加入一...
1、用料:高筋麵粉250克、全麥麵包250克、鹽5克、胡椒粉5克、羅勒粉10克。2、輕鬆烙出脆脆餅的做法:拌均勻,變成非常流動的稀麵糊,注意,一定要謹防麵粉變成了一個個的麵疙瘩,要的是如豆漿一樣的稀麵糊。3、把電餅鐺預熱,舀一...
1、食材:椰蓉75克、低粉30克、黃油45克、白砂糖45克、水60克。2、椰蓉混合低筋麵粉備用。3、白砂糖、黃油、水放到碗裡,隔水融化。4、將融化的黃油和水倒到椰蓉裡。5、用勺子攪拌成團。6、取出一小團,放在烤盤上,用手壓成...
1、材料:水100g、肥肉300g、醬油20g、醋10g、鹽6g、酒糟水20g。做法:先將肥肉放進鍋裡,將肥肉的油炸出來。將油渣撈出來,將油渣再放回鍋中進行翻炒。在油渣中倒入清水,在鍋中倒入醋和醬油,加入一勺鹽,將酒糟水倒入鍋中,將酒糟...
1、材料:雞腿肉,生菜葉,荷葉餅,麵包糠,雞蛋,麵粉。調料:鹽,蔥薑蒜粉,胡椒粉。2、將雞腿洗淨,用小刀將雞腿去骨,雞腿肉要儘量保持完整;生菜洗淨;雞蛋打散備用。3、將去掉骨頭的雞腿肉切成長條狀,最好切的大一點,然後放入容器,加鹽,蔥姜...
1、2顆雞蛋蛋清蛋黃分離,分離好的蛋清里加入白糖,適量。2、用手動打蛋器攪打成濃稠有很多小泡沫的樣子,不用打發。3、加入融化好的黃油攪打均勻。4、加入黑芝麻攪打均勻。5、加入過篩好的低筋麵粉。6、攪成細膩的麵糊。7...
1、食材:秋葵400g、黑胡椒適量、鹽適量、橄欖油適量。2、準備好食材:新鮮的秋葵。3、將秋葵沖洗乾淨,去掉蒂部。4、鍋中加水,大火燒開,放入秋葵,焯一分鐘左右。5、撈出秋葵,淋幹水分。6、然後加入橄欖油,攪拌均勻。7、撒上適...
1、把黴菜乾放入容器中,倒入熱水,將黴菜乾泡一下,去除黴菜表面的髒東西,然後揉搓清洗,洗乾淨後把黴菜乾剁碎,放入碗中。2、把清洗好的五花肉剁成肉末或者很小的肉塊,加入小半勺鹽,小半勺白糖,一勺生抽,有雞精或者胡椒粉的話也可...
1、材料:精麵粉2500克,雞蛋50個,瘦豬肉、蔥各1000克,料酒50克,醬油200克,精鹽、味精各25克,熟豬油500克。2、將肉切成末,放入醬油、味精、料酒拌勻。蔥除去蔥白,切成蔥花。把雞蛋磕入碗內攪勻。3、麵粉內加入精鹽、水和成麵糰,...
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