關於白灼的時尚百科
1、食材:鮮蝦200g,香蔥2根、食鹽少許、醬油少許、食用油適量、生薑少許、蒜頭3粒、辣紅椒半個。2、鮮蝦清洗乾淨備用。3、把紅椒切成粒,蒜頭、生薑剁成蓉,香蔥切成蔥花備用。4、小鍋清洗乾淨倒入適量水燒開,把鮮蝦下鍋燙熟...
1、菜心500g、蒜蓉少量、薑絲少量、醬油2勺、芝麻油半勺、鹽少量、少量。2、方法:菜心摘去老葉,用清水沖洗乾淨後浸泡10分鐘。最好是使用鹽水,這樣能夠殺蟲。切少許薑絲,可以驅除腥味和泥味切少許蒜蓉,作為調味用3、燒一鍋...
1、豬舌洗淨和薑片冷水下鍋,煮開加入適量料酒煮10分鐘;2、撈出來用水沖洗乾淨,再用刀颳去舌頭上的白膜;3、刮乾淨再用水沖洗,整個舌頭下鍋加適量清水再放八角、桂皮、香葉、草果、黑胡椒、冰糖、薑片、鹽、料酒,用壓力鍋壓1...
1、蒜去皮,拍碎切末,姜切絲備用,鍋中加入油,燒熱。2、加入蒜末薑絲翻炒至有香味,加入鹽,加糖,加醬油,攪拌,讓鹽和糖融化。3、出鍋,白灼蝦的蘸汁就做好了。4、白灼蝦是一道傳統名菜。主要食材是蝦,主要烹飪工藝是白灼,“白灼”二字...
1、上海青500克、花生油40克、鹽2克、生抽1勺、蠔油半勺、開水1勺、白糖3克、香蔥1根。2、做法:上海青改刀後洗淨,紅辣椒洗淨切絲,香蔥洗淨切蔥花。3、碗裡放入鹽、生抽、蠔油、白糖、開水,攪拌均勻,調成醬汁。4、燒鍋開水...
1、主料:油菜500克。2、輔料:油1湯匙、鹽8克、水澱粉1湯匙、蠔油1湯匙、蔥適量。3、把油菜頂刀切成四瓣、用淡鹽水浸泡10分鐘。4、浸泡洗淨後瀝淨水分。5、鍋燒開水,加適量鹽、少許油。6、放入油菜,旺火汆燙。7、燙至油菜...
1、鍋裡放入適量清水,水量要能沒過準備好的全部小龍蝦。2、加入調料欄裡的所有調料。3、倒入刷洗乾淨的小龍蝦,開火。4、大火燒開後轉中火煮7.8分鐘關火即可。...
1、調料:生抽王100克、味精2.5克、蔥米10克、姜米5克、清湯25克、黃酒10克,另備白菊花冷開水半臉盆。2、將活基圍蝦洗淨,燒開水鍋,加入酒、基圍蝦,煮至剛熟即撈出,裝盆上臺。3、燒熱鍋加入油,燒至九成熱,倒入蔥花、姜米,與生抽...
1、蔥洗淨切成蔥花,小紅椒洗淨去蒂切成辣椒圈。2、金針菇洗淨切去根部洗淨,鍋中水燒開熄火,入金針菇焯水一分鐘,撈出瀝乾水份。3、碗裡倒入兩勺生抽醬油,加一點白糖調勻。4、將瀝乾水份的金針菇梳理整齊碼在碗中,撒上蔥花。...
1、準備材料:鮮蝦250g、油5g、鹽1g、糖2g、蒜子15g、生抽60g、蔥白2g、姜15g。2、鮮蝦買回後放入清水中養30-60分鐘。3、將蝦鬚和尖銳的前刺剪去,用流動清水清洗幾遍,瀝乾水份備用。4、白灼時所需的去腥調味料:白酒,姜,蔥白...
1、菜心一把,蔥白一段,生薑一小塊,青紅辣椒各一個,生抽、白糖、蒸魚鼓油,食用油。2、菜心洗淨,用刀在根莖處劃兩刀,切成4瓣備用。大蔥白從中間切開,去掉芯,平鋪切細絲,生薑先切片後切絲,青紅辣椒洗淨,去籽後切細絲。3、把青紅辣椒...
1、如果是對半切開的蘆筍,兩到三分鐘即可,整節放入的蘆筍時間則要更長一些。一般情況下,冷水下鍋,煮沸後2分鐘就可以。時間不可過長,長的話蘆筍容易被煮老。2、材料:蘆筍、鹽、大蒜、蠔油、生抽。3、蘆筍洗淨,去老根,對半切開...
1、辣椒絲放在味碟上,用旺火熱油,澆在辣椒絲上,再加入醬油,香油,蔥絲,薑末,精鹽拌勻。2、生抽加綠芥末。3、醋+醬油+糖。4、陳醋+海鮮醬油+香油。5、蒜蓉加生抽,少量醋,番茄醬。6、蒜蓉+鹽+燒熱的熟油淋上去即可+生抽+糖。7、...
1、鮮蝦洗淨,去蝦線。(去蝦線的話,用剪刀把蝦背剪開,然後用牙籤挑出蝦線)能買到基圍蝦最好,沒有的話,其他鮮蝦也行。2、所需食材:鮮蝦、蔥、姜、鹽、料酒、醬油、糖、醋各適量。3、開鍋點火,加入大約1升的水,加入兩小勺鹽,把水煮...
1、將鮮活的基圍蝦用清水洗淨,放入盤中。2、姜和蔥分別切細絲,紅椒切成紅椒圈,野山椒切成小粒,備用。另外再切一些大薑片和大蔥肚。3、鍋中燒開水,我們開始準備灼蝦。有朋友說,做白灼基圍蝦時,水也有講究,就是先將一鍋水燒開,...
1、粉腸表面用生粉揉洗乾淨,裡面用水龍頭小水沖洗一下就好,不要太大力,否則會把裡面的粉沖洗掉的;2、洗好之後放在盤裡瀝乾備用;3、為了後期方便,可以先把粉腸切好,大約切成5釐米長;4、鍋內燒一鍋開水放入粉腸和生薑煮開;5、煮...
1、白灼蝦的調料有:生抽加檸檬汁。香油加耗油。海椒面、熱油、鹽、芝麻。2、海椒面、花生面、味精。生抽、蒜蓉、辣椒圈、香菜、花椒油。3、熱油、薑蓉、蒜蓉、醬油、鹽、紅椒粒、蔥花。4、油、生抽、蒜籽、姜、鹽、糖...
1、材料:五花肉、香菜、姜、蒜、花生油、醬油、蠔油、鹽2、準備好一條肥瘦相當的五花肉,一根香菜。3、五花肉用刀子刮掉豬皮上的豬毛和雜物,清洗乾淨。4、鍋裡放入幾片姜,煮開一鍋水,水開後,把整條五花肉放入鍋裡煮。5、五...
1、材料:淨芥蘭250g,蔥段20g,蒸魚豉油50g。2、芥蘭清洗乾淨對半切開,蔥切成蔥花待用,鍋中放入700g水燒沸,下芥蘭煮約40s撈出瀝乾擺入盤中,淋上豉油撒上蔥花;3、鍋中放入20g油和2滴麻油燒熱後,澆在蔥花和芥蘭上即可。...
1、豬肉洗淨,下入開水鍋內煮熟(切勿煮爛),用原湯泡上晾涼。2、蒜子去皮,放少許滷,搗成泥,加上香油和涼開水攪勻這樣色白不變,姜切末,加入上列調料兌成汁(芥末亦可另上)。3、食用時,將肉取出,剔去皮和部分肥肉,切成5釐米長、3釐...
1、主料:九節蝦250g、生薑一塊、料酒一勺、生抽一勺、陳醋半勺。2、準備食材。新鮮的活蝦剪去蝦鬚和蝦槍,去掉蝦線,清理乾淨。3、鍋裡燒點清水,加幾片生薑,一勺料酒,大火燒開。4、水開後倒入九節蝦,煮3分鐘左右。5、蝦的顏色...
1、主料:北極蝦300克、老薑5克、綠芥末5克、香蔥10克、海鮮醬油2茶匙。2、香蔥洗淨打結、薑切片。3、綠芥末加入適量海鮮醬油調開做蘸料汁。4、北極蝦室溫解凍略略沖洗一下。5、鍋中放水燒沸放入蔥結和薑片。6、加入解...
1、將蝦殼穿破,然後輕輕地將黑線挑出。注意,最好不要挑斷黑線,以免多次挑黑線剜出蝦的肉。2、蝦殼含鈣量很高,可以保留。在用牙籤刺殼時,儘量不要連同蝦殼一起去掉。要是做蝦仁則例外。3、去線過程中,有時出現尾部的黑線難...
1、食材:菜心200克、蒜2瓣、白砂糖2克、雞精2克、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、水澱粉2湯匙、鹽2克、油8克。2、先將菜心的老葉擇掉,在流水下衝洗乾淨,瀝乾水分。3、將蒜瓣拍扁後,剁成蒜末。4、用白砂糖,雞精,生抽,蠔油和水澱粉兌...
1、白灼是炒菜的一種手法。2、白灼作為我國八大菜系之一的粵菜之烹技極為講究,特別是通過技法達到粵菜美、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一。“白灼”一詞多見於酒樓菜譜。“灼”是粵菜烹調的一...
熱門標籤
-
五分
伯仲之間
初試啼聲
席琳迪翁
韓束
不懈
全幅
貝雷帽
為孩
小茶
傳伊勢
分校
槍旗
數碼單反
觀花
骨碎
充色
唐僧肉
眾港
附屬國小
批重
變炸
黃泡
永字
木危讀
變熱
億會
絨衣
公狗
自掃門前
不悔
格列
放肥
茶垢
松節油
何所似
-
推薦閱讀
- 龍蝦需要煮多長時間 龍蝦需要煮的時長
- 怎麼洗豬肚子 如何洗乾淨豬肚子
- 巧克力夏天要放冰箱上面還是下面 巧克力夏天如何儲存
- 戚薇變身為升級限量加長版的自己 引來無數粉絲圍觀調侃
- 火龍果吃多了會怎麼樣 這些你知道嗎
- 2022年春分節氣是什麼日子 2022年春分節氣是什麼日子意思
- 蘋果手機怎麼錄屏教程 蘋果手機怎麼錄屏
- 班主任經驗交流
- 哪些人不適合吃芒果呢 什麼不適合吃芒果呢
- 張國榮和毛舜筠昔日戀情 哥哥唯一承認深愛過的女藝人
- 林申趙露思新劇劇情 林雨申趙露思新劇我喜歡你劇情簡介
- 換擋提速的好處 換擋提速的好處是什麼
- 蘇州旅遊景點 蘇州旅遊攻略必去的景點
- 室外植物裝飾型別有哪些 室外植物適合放什麼裝飾
- 青春修煉手冊tfboys獻唱 原來正太是這樣修煉成長的