關於蔬烤的時尚百科
1、食材:雞胸肉1塊、胡蘿蔔半根、口蘑6個、玉米半根、貝貝南瓜1個、小番茄6個、大蒜適量、料酒適量、鮮味汁適量、食鹽2g、橄欖油15g、黑胡椒適量。2、雞胸肉改刀切成小塊、時蔬全部切好備用。3、開始調醃製的醬汁:料酒...
1、土豆:要切薄烤,勤翻,不然外面糊了中間還沒熟。色拉油就好。2、金針菇:洗乾淨,根部要切掉,穿在根部烤,也是耗油更好吃。3、青椒:肉厚的吃起來比較有口感,耗油、色拉油都可。4、紅薯:用錫箔包2層,不2頭要密封好,不要有透逢的地方...
1、電烤箱烤蔬菜,當溫度設定在160-180度之間時,一般烤十分鐘左右即可。2、溫度設定160到180度,蔬菜洗淨,瀝乾水份。金針菇根去除,用培根卷好,牙籤插好。(蔬菜備好)調醬料,甜麵醬和豆瓣醬攪拌均勻。鋪好錫紙,200度預熱,蔬菜鋪烤...
1、原料:洋蔥、胡蘿蔔、番茄、番茄意麵調味醬、義大利麵條、黑椒雞塊。2、胡蘿蔔,洋蔥和番茄切成碎丁,準備好麵條,番茄醬。3、將洋蔥炒出香味後,放入胡蘿蔔番茄。4、加入番茄意麵調味醬。5、放入煮好的麵條。6、放胡椒粉...
1、主料:土豆1個、胡蘿蔔1根、茴香1小把、紅蔥頭2個、西紅柿1個、蘆筍2根、孢子甘藍2個。2、調料:食鹽1小勺、黑胡椒少許、辣椒粉適量、植物油1小勺。3、做法:(1)準備好所用食材;將所有食材切好;平底鍋少許油炒香迷迭香。(2)放...
1、用料:水煮圓腸1個、土豆1個、洋蔥半個、奧爾良醃料適量、孜然粉少許、食用油少許。2、首先把土豆洗淨去皮切小塊,洋蔥切絲備用。3、取一個大碗,把土豆塊,洋蔥絲放入,倒入奧爾良醃料,孜然粉,食用油混合均勻,醃製5分鐘差不多...
1、將五花肉洗淨切薄片,用鹽、辣椒粉、老抽、料酒、孜然粉醃製30分鐘。2、胡蘿蔔、青椒、甜椒、洋蔥洗淨分別切粗條,洋蔥、青椒分別捏一小撮鹽拌勻。3、取一片醃好的肉,鋪平,放上胡蘿蔔條、青椒條、甜椒、洋蔥條捲起,用牙...
1、適合燒烤的蔬菜:茄子,西葫蘆,香菇,韭菜,土豆,圓白菜,豆角,青椒,菇類,洋蔥,黃瓜,海帶,空心菜,香蕉,玉米。2、很多蔬菜可以包在錫紙裡放點黃油和鹽,包好放在上面,過5分鐘就可以吃了,味道鮮嫩,又有營養。...
1、電烤箱烤羊腿要先烤箱預熱10分鐘上下火同時170度,將包裹著錫紙的羊腿放入中層烤制3小時。2、3小時後將羊腿取出,開啟錫紙,將多餘的血水倒出,將羊腿一面刷好蜂蜜水。3、繼續放入烤箱。中層200度烘烤半小時,半小時後...
1、備料之前先將烤箱預熱。建議用理想溫度200度左右預熱10分鐘,可以依家中烤箱自行調整,只要記得一定要事先預熱。2、蔬菜洗淨後先瀝乾,不要殘留太多水分,否則會沒辦法烤出漂亮的焦色。把各種蔬菜都切成一致的大小,確保烘...
1、首先分別用菠菜汁、玫瑰花汁跟普通麵粉分別合成三個麵糰。2、用擀麵杖把玫瑰花汁合成的麵糰擀成麵餅狀。3、然後將普通麵粉和的麵糰,搓成長條,沿著紅色的玫瑰花汁麵餅圍一圈。4、再用菠菜汁和成的麵糰搓成條狀,然後沿...
1、主料:雞翅400克菜椒100克土豆200克。2、輔料:蜜汁醃料20克料酒4克。3、雞翅準備好。4、軋幾個洞。5、加入料酒。6、醃肉料。7、生抽鹽抓勻醃一個晚上。8、土豆切好。9、放烤盤擺上洋蔥。10、醃好的雞翅。11、撒上椒...
1、魷魚,尖椒,大蔥,胡蘿蔔,韓國辣醬、生抽、鹽、辣椒粉、孜然粉、料酒。2、把魷魚收拾乾淨,在身體上斜切幾刀。3、加韓國辣醬、生抽、鹽、辣椒粉、孜然粉、料酒醃兩個小時。4、蔬菜切成條,刷上辣醬塞進魷魚肚子裡,放入烤盤裡...
1、韭菜:燒烤韭菜是在南方興起的一種美食,口感鮮香爽口。2、金針菇:將蒜蓉辣醬塗在金針菇上,烤熟即可。3、茄子:烤茄子要先將茄子烤至皮呈深褐色,然後刷上燒烤醬即可。4、口菇:口菇去除傘柄,倒放在烤架上烤制,烤熟後口菇還會冒...
1、適合燒烤的蔬菜:茄子,西葫蘆,香菇,韭菜,土豆,圓白菜,豆角,青椒,菇類,洋蔥,黃瓜,海帶,空心菜,香蕉。玉米。豆腐等等。2、蔬菜類清洗時很容易掛滿水珠,清洗乾淨後,一定要用廚用紙吸乾水分,或晾乾再烤。否則,水珠滴在炭上會引起濃煙,泛...
1、原料:鱸魚一條,西芹3根,洋蔥1個,香菜適量,土豆1個,胡蘿蔔1個,蓮藕2節、金針菇適量豆芽,豆腐皮,白菜,油麥菜,空心菜等,可以選擇自己喜歡的備好。2、輔料:薑片幾片,八角一個,花椒適量,小茴香適量,大蔥半根,幹辣椒適量。3、調料:生抽、鹽...
1、蔬菜類、按照燒烤的常見和美味習慣推薦:土豆、蓮藕、玉米、洋蔥、香菇、青椒、紅椒、茄子、紅薯、金針菇、蘆筍。2、烤香菇:新鮮的平菇,大個兒的,分為4份,穿起來烤,要用油耗烤。能夠略微烤焦一點。用油耗就無需加鹽了。3...
1、在熱鍋內倒入橄欖油,只需佔滿鍋底即可。2、放入在表面撒入鹽或胡椒粉的雞胸肉煎一至兩分鐘。具體時間視雞胸肉大小而定,底面變白即可。3、在雞胸肉朝上一面塗抹一點橄欖油然後翻身煎一至兩分鐘。(抹油是防止翻身後鍋...
1、烤盤鋪上錫紙,擺進洗切好的蔬菜。土豆和南瓜不要太大也不要太小,差不多3-5cm見方,南瓜可不去皮。不同顏色的蔬菜交叉放,培根條可以捲起來插放進去做點綴,一些碎食材可鋪到下面一層。2、烤箱200度預熱。所有食材刷上橄欖...
1、西葫蘆1個,番茄2個,大蒜一頭,橄欖油適量,黑胡椒適量,食鹽半勺。2、準備食材。番茄和西葫蘆洗乾淨。3、將西葫蘆和番茄切成圓片。4、大蒜剝皮切成蒜片。5、把切好的西葫蘆和番茄整齊的碼到盤子裡。6、切好的蒜瓣放到上面...
1、10分鐘到15分鐘,160度到180度之間。2、使用烤箱烤蔬菜的時候,正常情況下只需要10分鐘到15分鐘左右的時間就能夠讓蔬菜烤熟,但是綠葉蔬菜則需要減少烘焙的時間,只需要5分鐘到8分鐘左右即可;另外每個烤箱的功率是不...
1.將烤箱預熱至175攝氏度。準備一個9x13英寸烤盤,用烹飪噴霧噴灑,放置備用。2.土豆颳去外皮,清洗乾淨,放到砧板上,切成塊,放到盛水的碗裡浸泡備用(土豆切開後容易氧化變黑,因為其表面有大量的澱粉,澱粉和空氣中的二氧化碳產生...
1、電烤箱烤蔬菜,當溫度設定在160-180度之間時,一般烤20分鐘左右即可。2、準備白花椰菜、胡蘿蔔、玉米筍、四季豆、菇類、牛排粉黑胡椒。3、白花椰菜(或綠花椰菜),切小朵,洗淨,水瀝乾。4、其他蔬菜、菇類(種類沒有限制),...
1、香腸1根,紅蘿蔔6片,南瓜6片,西洋芹1根,蒜頭1個,鹽少許,黑胡椒粒少許,橄欖油1匙,香料粉適量。2、蔬菜類都切成約1cm厚度,大小要差不多。大蒜切片。3、準備一個空碗,將食材放入,再放入鹽、黑胡椒粒及香料。4、接著倒入橄欖油拌...
1、主料:鱸魚(1條)、黃豆芽(適量)、豆腐皮(適量)、洋蔥(適量)、嫩芹菜(適量)、紅椒(適量)、香菜(適量)、熟花生米(適量)。調料:花椒(適量)、乾紅辣椒(適量)、蒜蓉辣醬(適量)、豆豉(適量)、生粉(適量)、鹽(適量)、蔥薑蒜...
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