關於鮮芋的時尚百科
又到了一年盛夏季，熱辣辣的太陽讓人倍感燥熱。這時候如果來上一杯冰爽的飲品或輕食，當然是極好的。追求卓越的鮮芋仙在保留傳統核心理念的同時，不斷創新，於6月16日推出一款新品：臺灣古味鳳梨冰系列，純正的口感，冰爽的體驗，讓...
鮮芋仙芋圓底湯的做法如下：所需材料：-250克鮮芋仙芋圓底-500毫升雞湯或高湯-適量調味料（鹽、味精、胡椒粉）-適量素菜（例如青菜、豆腐、木耳等）步驟：1.將雞湯或高湯倒入鍋中，加熱至沸騰。2.加入鮮芋仙芋圓底，慢慢攪拌，以防粘底。...
1、鮮芋青稞的做法如下：青稞泡一夜後煮開花，撈出備用。2、荔浦芋頭切塊煮糯（需要厚重一點口感的撈出來拌煉乳和白砂糖，需要上色的順便煮一小顆紫薯一起拌勻）撈出備用。3、珍珠煮熟備用。4、適量紅茶煮開，加牛奶加糖（紅糖口感...
1、正宗的鮮芋仙裡面有很多配料，其中有一種名為粉粿，顏色多樣，有黑色、黃色等等，不僅口味好，還能起到裝飾的作用，粉粿實際上就是用熱水、木薯粉、黑糖、紅糖等材料製成的食物，要是想製成其它的顏色，可以更換不同的配料，這裡只...
1、芋頭去皮，注意去皮的時候要乾的，不然手會很癢，別問我怎麼知道的！或者戴手套操作也行~2、切小塊，大小看心情哇，不過越小越容易煮嘛！水看著放嘍，多了到時候就舀點出來少了就加水。3、等芋頭熟了後就可以用勺子(隨你用神馬)壓...
1、芋頭100克蒸熟，倒入攪拌機內，加4勺白糖和2勺牛奶打成泥；倒入炒鍋中小火翻炒片刻，使水分適度揮發。2、南瓜50克去皮切成小塊，可以跟芋頭一起蒸，也可以單獨用微波叮熟再壓成泥，乘熱拌入適量白糖。3、家裡正好有剩餘的白果想...
1、香芋300克、南瓜300克，椰漿30ML、鹽、糖、雞粉。2、香芋、南瓜切件。3、鍋內放少許油，爆香兩顆蒜。4、把香芋和南瓜放入鍋內，加水到香芋南瓜的八分滿。5、煮開後改小火燜到軟，加椰漿，適量鹽、糖、雞粉調味。...
1、準備芋頭2個、薏米隨意、煉乳隨意、牛奶300ml、茶葉適量。2、芋頭切塊，上鍋蒸熟。3、薏米泡發後，加入清水煮大概二十分鐘，煮到薏米開花。4、茶葉用開水泡一下，鍋里加牛奶、白砂糖加熱就好了！5、料理機中加入蒸熟的芋頭...
1、哺乳期坐月子期間是可以吃香芋以及西米露甜水的。2、但坐月子期間還是建議營養多補充，多吃些有營養的食物，比如雞湯，魚湯，排骨湯，以及補鈣，哺乳期坐月子期間雖然是可以吃鮮芋和西米露糖水，但建議還是少吃為好。...
1、板栗薯比較嫩，顏色鮮豔，而且口感很糯，適合做芋圓，其他黃心山芋也是可以的。2、紅豆提前泡水，三小時以上。這樣比較容易燉得爛。紫薯和板栗薯，芋頭洗淨去皮切塊上鍋蒸熟。3、蒸熟後將三樣分別用勺背碾成泥。4、三種泥分別...
1、材料：魔芋350克。2、輔料：蔥、姜、蒜各10克。3、調料：高湯，豆瓣醬，食鹽，雞精，植物油。4、將魔芋清洗乾淨後切成片，入沸水鍋中焯燙去鹼味;5、撈起放清水中洗淨;6、蔥薑蒜分別洗淨，均切切末。7、鍋置火上放植物油燒熱，爆香蔥、...
1、將切開之後的芋頭用保鮮膜包住放進冰箱中，或用水浸泡，可以儲存1-2天。2、將切開之後的芋頭放進水裡，再加幾勺鹽，可以有效使番薯、芋頭不變黑並且延長香芋儲存時間。3、將切開之後的芋頭放進水中，再加幾滴食用醋，可以降低...
1、將芋頭去皮，用沸水煮5-7分鐘（過冷河）。2、油滾之後爆香蒜頭，把芋頭倒下去炒5分鐘。3、過程中記得加點豆豉醬和水，以免太乾。4、把鮮筍放進去一起炒兩分鐘，放下適量的鹽和切好蔥花作伴就ok了。...
1、看外表。因為芋頭整個都是出自土壤下，所以要判斷芋頭是否新鮮，其表面最好帶有溼潤的泥土，這意味著芋頭是剛從地裡挖出來的，比較新鮮，儲存很久的芋頭表面就是比較光滑了，還看不到泥土的存在。此外還要注意芋頭的完整性，芋...
1、先將芋頭去皮準備好。2、然後切成滾刀塊。3、起鍋，放油，爆香蔥花。4、放入芋頭塊翻炒一分鐘。5、加入清水沒過芋頭塊。6、加入胡蘿蔔丁，中火燉10分鐘左右。7、湯汁收盡後，加入一點蔥花，鹽，味精，出鍋，裝盤。...
1、用料：魔芋、料蔥、姜、蒜、高湯、豆瓣醬、食鹽、雞精、植物油。2、將魔芋清洗乾淨後切成片，入沸水鍋中焯燙去鹼味。3、撈起放清水中洗淨。4、蔥薑蒜分別洗淨，均切切末。5、鍋置火上放植物油燒熱，爆香蔥、姜、蒜末，加豆...
1、魔芋是需要密封儲存好才行的，不然會變質。魔芋出售時一般被放進裝有透明液體的袋子中，這種魔芋可以使液體保持鹼性，吃剩的魔芋可以和這種液體一起放進密閉容器中，再放進冰箱裡儲存。2、魔芋放冰箱怎麼儲存：將魔芋浸泡在...
1、食材：芋梗600克，小芋頭適量，薑片30克，白豆醬30克，沙拉油2大匙，水100cc，鹽1/4小匙，砂糖1/4小匙，雞粉1/2小匙。2、芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。3、熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再...
1、放在乾燥陰涼通風的地方。2、芋頭購買在家後，記得要儘可能快點將它食用完。因為芋頭容易變軟，不耐放置。如果來不及把芋頭烹飪食用的話，就要很好地正確把芋頭儲存起來。3、儲存時候要注意一點是，因為芋頭不耐低溫，所以...
1、放在乾燥陰涼通風的地方。芋頭購買在家後，記得要儘可能快點將它食用完。因為芋頭容易變軟，不耐放置。如果來不及把芋頭烹飪食用的話，就要很好地正確把芋頭儲存起來。2、儲存時候要注意一點是，因為芋頭不耐低溫，所以新鮮...
1、食材：200克芋頭、25克白砂糖、適量牛奶。2、輔料：蜂蜜。3、芋頭提前放入鍋中蒸熟。4、把蒸熟的芋頭，鮮牛奶，細砂糖一起倒入不粘鍋。5、開中小火加熱，把芋頭壓散。6、沸騰後調至最小火，邊煮邊攪拌。7、煮至芋泥明顯變稠，即...
1、芋頭放置陰涼乾燥處儲存保鮮即可。2、一般情況下芋頭儲存最好的方法就是直接放在外面，不需要袋子包好，如果比較多的話可以放在一個紙箱裡，然後放在一個同通風的地方就可以了。3、因為芋頭最好的儲存溫度是十度到十五...
1、摘了新鮮的芋荷，清洗乾淨，放在太陽底下晾晒，晒乾後，用食鹽進行醃製，然後放進罈子裡就可以儲存了。2、酸芋荷可以放入冰箱冷凍儲存，一般可以儲存半年以上，但時間久了會發酵出酒精，有異味就不能吃了，還是會過期的。3、延長保...
1、芋頭收穫後，選大小差不多的個體用草繩捆綁成團，每團重7一10公斤，掛於室內。此法及時、方便，但貯藏量小，若是種芋用此法貯藏，易造成失水過多。2.、暖房儲存，選擇朝南的較暖房間，靠牆角用土坯或磚塊在兩側各至高33釐米左右，上...
1、食材：魔芋、料蔥、姜、蒜、高湯、豆瓣醬、食鹽、雞精、植物油各適量。2、將魔芋清洗乾淨後切成片，入沸水鍋中焯燙去鹼味。3、撈起放清水中洗淨。4、蔥薑蒜分別洗淨，均切切末。5、鍋置火上放植物油燒熱，爆香蔥、姜、蒜...
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