關於蘋果派的時尚百科
1、將黃油切成1釐米塊加入麵粉中，加入白砂糖和鹽攪拌均勻。2、加入6-8湯匙冰水攪拌成團，取一半包裹好放冰箱冷藏。3、蘋果去皮切薄片放入碗中，加入白糖、麵粉和肉桂粉拌勻。4、將麵糰從冰箱取出擀成麵皮放入烤盤置於冰箱...
1、酥皮：麵粉150克、油30克、鹽3克、水90克搓揉均勻而成。2、酥心：麵粉150克(中筋麵粉60克+低筋麵粉90克)、白油90克搓揉均勻而成。3、將酥皮包上酥心，擀開，折三折，再擀開，折三折，再擀開，折三折，再擀開。4、注：這個酥皮是把上次...
1、蘋果派隔夜可以放進冰箱儲存，蘋果派不適合隔夜儲存，因為蘋果派保質期一般一小時，如果一定要儲存，就可以放入冰箱冷凍層進行保質，但還是建議儘早吃完比較好，畢竟隔夜存放並不好。2、蘋果派最早是一種起源於歐洲東部的食品...
1、材料：蘋果300克，無鹽黃油75克，低筋粉225克，細砂糖90克，水70克，澱粉20克，蛋黃液少許。2、先製作派皮：將黃油切成小塊，在室溫下軟化至順滑。3、倒入細砂糖、水和低筋粉拌勻。4、將麵糰裝入保鮮袋中，放入冰箱冷藏半小時左右，讓面...
1、放進冰箱冷藏，能儲存一個星期左右。放入冷凍室冷凍，可以儲存更長時間。如果放置一段時間後不再酥脆，可以回爐再烤5-10分鐘。2、酥皮蘋果派的製作（1）把擀成0.3cm厚的千層酥皮，切出兩個10*18cm的長方形，再切出4條寬約1cm，長1...
1、蘋果洗淨，去皮、籽，切片備用。2、將黃油、淡奶油、白糖放入鍋中小火慢慢融化,然後放入蘋果片和適量肉桂粉,煮開後將玉米澱粉加少許清水調勻後到入鍋中,拌勻煮至粘稠,餡料就做好了,晾涼備用。3、案板上撒少許麵粉,把2...
1、準備黃油100克、雞蛋50克、水5克、細砂糖20克、麵粉200克、鹽2克、蘋果50克、糖10克。2、黃油切小丁冷凍，麵粉過篩，加入黃油丁，用手捏搓，使黃油丁繼續細化，和麵粉混合成沙化狀態。3、雞蛋和水混合後倒入搓至沙化的麵粉...
1、把蘋果去皮去核，切成小粒狀，儘量小一點。我切的有黃豆粒大小。2、蘋果粒放入鍋中，加水，水和蘋果一平即可，加熱，小火煮。3、大約10分鐘，水煮幹，關火，晾到溫熱放入蜂蜜拌勻。蜂蜜的量根據自己的口感來放，一邊品嚐一邊放就可以...
1、準備材料。低筋麵粉75克，高筋麵粉75克，蘋果450克，麵包屑40克，雞蛋1個，食鹽1小匙，黃油130克，水75克，白糖50克，朗姆酒20毫升，肉桂粉1/4小匙，果醬少許。把低筋麵粉和高筋麵粉混合在一起，加上少許鹽過篩到案板上，放上黃油。2、將黃...
1、準備材料：蘋果1個，糯米粉200克，白糖適量，純淨水適量，麵包糠適量。2、將蘋果去皮，切成丁，置於小盆中備用。3、加入糯米粉、水和白糖（根據自己口味新增）揉勻，揉成絮狀。4、將揉好的糯米糰製成小圓餅，裹上面包糠。5、起鍋加少許...
1、把蘋果洗淨去皮，然後中間切開去核，然後切成小塊備用。2、熬熱鍋，然後放入黃油，融化後放入切好的蘋果塊。出汁以後加入水澱粉，等粘稠後起鍋備用。3、拿出吐司，去掉四邊，然後用擀麵杖壓緊實一點，四邊刷上雞蛋液。4、中間加入...
1、食材：派皮10克（個人口味酌情增減）、低筋麵粉370g、黃油150g、細砂糖30g、水120g、十寸派盤或披薩盤1個、派餡10克（個人口味酌情增減）、蘋果（4個）約750g、黃油20g、細砂糖40g、肉桂粉（不喜歡可不加）3g、檸檬汁10ml、鹽3g、玉...
1、食材：中筋麵粉500g、糖粉100g、雞蛋75g、食鹽1.5g、黃油250g、蘋果700g、白蘭地20g、水30g、砂糖80g、黃油100g、澱粉20g、葡萄乾100g2、將黃油、食鹽、糖粉放置攪拌缸內，混合均勻至無干粉即可；3、將雞蛋加入混合均勻...
1、用料：低筋麵粉150g、紅蘋果1個、蜂蜜2湯匙、白糖3湯匙、黃油60g、細砂糖15g。2、做法：（1）黃油軟化後，倒入低筋麵粉和細砂糖。（2）用手揉搓直到搓勻，混合好的麵粉像粗玉米粉的樣子。（3）倒入水，揉成麵糰，靜置鬆馳15分鐘。（4）將蘋果...
1、食材：蘋果150克、低筋麵粉130克、黃油50克、白糖15克、水40克、紅糖5克、酵母3克、檸檬汁3克。2、黃油加入白糖，用微波爐低火加熱30秒軟化。3、倒入低筋麵粉，拌勻。4、用手把麵粉和黃油搓勻，搓成粗顆粒狀。5、加入水，揉...
1、食材：蘋果2個，低筋麵粉200克，水100克，糖5克，鹽2克，玉米澱粉10克，雞蛋1個，黑芝麻2克。2、首先準備做手抓餅（如果嫌麻煩的，也可以買現成的手抓餅，會節省很多時間），麵粉中加入1克鹽。3、再加入溫水，攪拌成絮狀。水不要一次性加入，需...
1、原料：黃油（派皮部分）80克、低筋麵粉250克、糖霜100克、全蛋（派皮部分）1個、淡奶油200克、蘋果1個、檸檬半個、黃油（餡料部分）50克、砂糖60克。2、黃油切小塊，提前放置室溫軟化。3、加入低筋麵粉，用手揉搓成粗玉米粒狀。4、...
1、將蘋果去皮切丁。2、炒鍋放入白糖。3、加入少許水放入白糖裡大火煮開至起泡。4、將蘋果丁放入煮好的白糖醬裡。5、準備酥皮（買現成的）6、派盤涮一層食用油。7、將酥皮鋪入派盤。8、將煮好的蘋果醬放入派盤裡。9、在...
1、上下管180度烘烤15分鐘蘋果派烤熟了，外面有一些焦。2、用料：蘋果1個、吐司1片、雞蛋1個、白砂糖8克、玉米澱粉適量。3、做法步驟：準備好食材。蘋果切小塊，玉米澱粉和糖倒入少量水攪拌均勻。鍋裡放入少量油，倒入蘋果翻炒...
1、大蘋果2個半，去皮去核，切片約0.5釐米厚，拌入1/4杯白糖，1/4杯紅糖，2大勺檸檬汁，1小勺鹽。2、烤箱預熱375度(~180攝氏度)3、把派皮材料分成2份，每份分別擀薄，一份鋪在派盤底部，用手輕壓使之服貼。4、倒入內餡,在派皮邊緣輕刷...
1、食材：蘋果、餃子皮、白糖。2、將準備好的蘋果削皮，簡單的清洗，之後切成蘋果丁，留以備用。3、將準備好的白糖灑在蘋果丁中，進行攪拌4、將餃子皮上放置好調拌好的蘋果丁。5、另取一片餃子皮覆蓋在其上，用叉子壓緊邊角處。6...
1、香油約30克，蘋果1個，白糖約20克，水澱粉適量，手抓餅4-6張，熟芝麻適量，雞蛋2個。2、鍋中放入黃油，小火加熱至融化，再放入削皮切丁的蘋果，翻炒均勻後再放入白糖和水澱粉，攪拌均勻至粘稠關火備用3、手抓餅提前解凍軟化，將蘋果醬放...
1、把蘋果洗淨去皮，然後中間切開去核，然後切成小塊備用。2、熬熱鍋，然後放入黃油，融化後放入切好的蘋果塊。出汁以後加入水澱粉，等粘稠後起鍋備用。3、拿出吐司，去掉四邊，然後用擀麵杖壓緊實一點，四邊刷上雞蛋液。4、中間加入...
1、原料：蘋果，吐司。2、把蘋果洗淨後去皮切丁，鍋中下黃油，小火炒至融化。3、倒入蘋果丁翻炒片刻，加一勺白糖，炒出水分，再淋入少許的水澱粉，炒至濃稠後盛出備用。4、把吐司去邊壓扁，四周塗上雞蛋液，再舀一勺餡料放在一面，另一面劃...
1、麵粉適量、黃油適量、糖適量、鹽適量、蛋液適量。2、將黃油切成1釐米塊加入麵粉中，加入白砂糖和鹽攪拌均勻。3、加入6-8湯匙冰水攪拌成團，取一半包裹好放冰箱冷藏。4、蘋果去皮切薄片放入碗中，加入白糖、麵粉和肉桂粉...
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