關於做勁的時尚百科
1、麵粉放做盆子裡邊，用燒開的水燙麵，邊燙邊用筷子攪拌，雪花狀放冷不燙手就可以揉和麵團了。2、第一次揉和的麵糰比較粗糙的，蓋上面團，在鬆弛一會。3、揉二次的麵糰基本就會光一些了。把鬆弛好的麵糰放到案板上操作了。做...
1、蔥薑切片後加入二粒八角用少量水泡一小時(或更多時間最好)。2、魚肉用刀背剁成蓉放在容器中加入各種調料：花椒粉，胡椒粉，鹽，料酒，雞精，蔥末，薑末，蛋清同時加入蔥姜水，要一邊加一邊打，要領要順一個方向攪拌，一直打到上勁為止。...
1、雞胸肉洗淨切成小塊。2、炸雞裹粉200g，香辣雞醃料15g，生薑10g。3、生薑去皮洗淨切片。4、吧雞塊放入碗裡，加入10g薑片，1g鹽，1g黑胡椒碎，3g白酒，5g雞精，3g辣椒粉。5、攪拌均勻，醃製10分鐘。6、醃製好加入15g香辣雞醃料，在打入...
1、主料：草魚3斤，郫縣豆瓣1袋，調料：蒜2頭，花椒適量，幹辣椒10個，澱粉適量，食用油200ml，精鹽適量，白酒適量。2、將魚片淋上適量白酒，加澱粉攪拌均勻備用。3、將水煮魚調味、郫縣豆瓣，一頭蒜瓣，辣椒、花椒全部放碗裡攪拌均勻備用。這...
1、想要讓牛肉板面吃起來勁道，首先就是選擇好麵粉，麵粉的選擇很關鍵。有的板面吃起來不勁道，有的板面容易斷，還有的放一會就坨了，這都是麵粉選擇的不對。麵粉也是分種類的，低筋麵粉適合做大餅，高筋麵粉適合做板面。2、和麵的...
1、在麵粉中加入酵母、少量糖，再加溫水，揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜發酵三小時左右。2、想吃肉包的，把肉剁碎備用。3、肉末中，加入酒、蠔油、生抽、老抽、十三香、胡椒粉、薑末、蔥花、麻油等，攪拌均勻，調成餡料。4、麵粉發酵後...
1、主料：雞肉丁300克、雞蛋1個、麵包糠適量。2、輔料：蒜末7克、孜然粉3克、辣椒粉3克、鹽2克、黑胡椒2克、生粉適量。3、雞肉丁放入蒜末，孜然粉，辣椒粉，鹽，黑胡椒，生粉抓勻。4、打入雞蛋，抓勻。5、裹上面包糠。6、碼入空氣炸...
1、千張先放沸水中煮一分鐘，然後盛出過冷水瀝乾，這樣做很勁道。2、熱鍋涼油中火先炒胡蘿蔔絲，放入千張拌炒均勻，鍋內放鹽，倒點醬油。3、放入一勺老乾媽肉絲辣椒醬炒勻，放入香菜梗拌勻，關火裝盤，最後放入香菜葉拌勻即可。...
1、先在碗裡放入少許超級炸粉，量可以根據自己所需要製作的材料來定，用清水調成光滑無顆粒的麵糊。2、把醃製好的雞翅放進調好的炸粉面糊裡面稍攪拌，掛糊均勻後，另取一盤，放入乾的超級炸粉，把掛好炸粉面糊的雞肉放進去。3、...
1、雞翅洗淨並在表面用刀劃上幾道，放料酒，鹽，蔥段，薑片醃30分鐘。撈出蔥段和薑片，然後拌入蛋青，撒上面包粉。2、炒鍋加熱，放多些油，能基本淹沒雞翅。等油燒至非常熱(可以看到要冒煙)，下入雞翅炸，待雞翅表面金黃，將雞翅撈出一邊待...
1、牛腱子肉適量，丁香適量，豆蔻適量，砂仁適量，桂皮適量，大料適量，醬油適量，料酒適量，黃醬適量，白糖適量，鹽適量，味精適量，花椒適量，蔥適量，姜適量。2、牛腱子肉用清水沒過浸泡5-6小時，每小時清洗並換水一次，後撈出改刀成大塊，用刀在各...
1、準備瘦豬肉90公斤、白砂糖5公斤、肥豬肉10公斤、精鹽3公斤、味精200克、白酒750克、鮮薑末150克。2、將瘦肉先順絲切成肉片，再切成肉條，最後切成0.5釐米的小方丁，這樣做的烤腸有嚼勁。3、瘦肉丁用1％濃度鹽水浸泡，定時攪...
1、所有調料：雞爪10只、香葉2片、鹽10克、花椒5粒、料酒1勺、桂皮1塊、八角1個、冰糖20克、姜2片、生抽3勺、醬油3勺、辣椒1個、蠔油1勺、水1500克。2、雞爪洗淨，放入鍋中，加上以上所有調料拌勻，靜泡30分鐘。3、30分鐘之...
1、食材：鮁魚一條、花椒適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、蛋清適量、白胡椒粉適量、香油適量。2、首先準備一碗花椒蔥姜水，用熱水浸泡備用。3、然後將去除魚骨、魚刺的部分鮁魚肉，放到案板上，一邊新增泡好的蔥姜花椒水，一...
1、材料：泥鰍，青椒，生薑，大蒜，大蒜葉，豆瓣醬，黃酒，老抽，鹽，湯，醋，雞精。2、泥鰍處理乾淨，姜切絲，蒜去皮，蒜葉切斷，青椒切塊。3、鍋熱倒油，姜蒜炒出香味，放少許豆瓣醬。4、倒入泥鰍，立刻用鍋蓋蓋好。看泥鰍不動了開鍋蓋大火煸炒，炒到泥鰍兩...
1、準備材料：高筋麵粉：500g、雞蛋：一個、水：180g左右、鹽：2g、食用鹼(可選)：0.5g、玉米麵(棒子麵)：適量（沒有也行）。2、先將鹽加入麵粉攪勻，加入雞蛋打散，食用鹼加在水裡化開，然後開始加水，不要一次加入，分幾次加，加到可以把面都團在...
1、提前將雞放入鍋中，加入1勺料酒和薑片，焯一下水。2、將雞放入砂鍋中，放入足量的清水，加入料酒、薑片、紅棗、蔥段、花椒、八角，煮開，小火燉30分鐘。3、關火前5分鐘將枸杞放入鍋中，煮好後，直接關火撈出來冷著。煮雞的時候可...
1、食材主料：漢堡麵包1個、雞腿1個、奧爾良粉15g、五香脆皮粉30g、麵粉60g、料酒5ml、食用油200ml、沙拉醬或番茄沙司適量、生菜4片。2、雞腿一個洗淨備用。3、雞腿用刀剔出骨頭，然後在肉厚地方劃上幾刀。4、先倒入少許...
1、食材：雞半隻，二人吃的量，蔥、姜適量，青椒適量，鹽適量，料酒適量，白糖1勺，醋2勺，生抽3勺，蠔油1勺，胡椒粉1勺，八角、花椒粒、紅棗、枸杞適量。2、雞清洗乾淨，蔥、姜洗乾淨，紅棗洗乾淨、放一旁備用。提前將雞半隻雞放入鍋中，加入1勺料...
1、備料。上等黃豆3公斤，精鹽600克，醬油250克，桂此15克，姜丁25克，香蔥15克，味精10克。2、磨漿。先將黃豆洗淨，用清水浸泡一晝夜，然後磨成漿，濾渣後備用。3、煮漿。將磨好的生豆漿上鍋煮好後，再新增20％-25％的水，以降低豆漿濃度和減...
1、準備藕兩長節、黑米50g、糯米200g、紅糖４勺、冰糖100g。2、將藕、黑米和糯米洗乾淨備用。（糯米和黑米要提前泡好，最好是今天做昨天晚上就用水泡著）3、把洗乾淨的藕，用沿藕節邊切斷，一邊做蓋。切成兩截。4、黑米和糯米放...
1、食材：厚1公分左右大里肌13片、白胡椒0.5大匙、黑胡椒0.5大匙、雞蛋2顆、太白粉80g、地瓜粉80g、日常調料適量。2、排骨斷筋，用肉捶拍鬆加入調味料拌醃約2小時，建議可以放到隔夜更入味。3、加入2個蛋。4、加入日本太白...
1、材料：雞脯肉280g，黑胡椒粉3g，圓蔥碎5g，西芹碎5g，調料鹽2g，胡椒粉0.3g，橄欖油20g。2、將雞脯肉用拍刀拍平、用刀尖剁斷板筋，加熱時不易收縮；3、之後用鹽、黑胡椒粉、圓蔥碎、西芹碎醃一會；4、煎盤放橄欖油燒熱，放醃好的雞脯煎...
1、雞大腿買回，扒出骨頭，自連線處切斷，慢慢提出骨頭。2、小腿部分也剔出來。3、醃料按照比例用水化開，加入雞腿肉，醃製一晚。要是沒有這個，可以放點生抽、鹽、味精、料酒等醃製即可。4、取一塊雞腿肉，將其放在麵粉中滾一下，粘...
1、魚先切片，然後魚片裡放入少許鹽、味精、料酒拌勻。放入少許蛋清再手抓上勁，放入少許水澱粉繼續手抓上勁。靜置10分鐘。2、想炒出的魚片大而完整，可以先用油滑炒一下，然後再爆香調料，在菜快出鍋時，再放入，可以保持魚形完整...
熱門標籤
-
用味
學運
fanart
石蛤是
長興
小少爺
視神經
秦家
首登
徐章
計陳
zns
紅盤
遭狠批
偶次
首進
人物形象
紫葡萄
不仁失
描定
咖茶
辯識
蘇藝
遙遙在望
處暑
盛季
溼發用
蕃茄醬
跨度
趙麗穎戀
達歐
李倩
爆感
圖樸
柳心
變娜
-
推薦閱讀
- vivo手機一晚上都充不滿電怎麼辦 怎麼解決手機一晚上都充不滿電
- 遷徙怎麼讀音 詞語遷徙怎麼讀
- 李少紅揭紅樓幕後細節 選出寶黛釵沒那麼容易
- 禰衡怎麼讀 禰衡的介紹
- 哺乳期不能吃洋蔥嗎 它可以作為新媽媽的護膚品
- 御賜小仵作蕭恆死了嗎 御賜小仵作蕭恆找到了嗎
- 家裡有桂花怎麼養 家裡如何養桂花
- 支付寶沒有借唄怎麼回事 支付寶沒有借唄的原因
- 青黴素的功效與作用 你瞭解過嗎
- 父母本命年送什麼禮物好 父母本命年禮物如何選擇
- 如何寫家鄉的春節這篇作文 怎麼寫家鄉的春節作文呢
- 前朝臣子是什麼意思 到後代該怎麼稱呼？
- 和平精英虐神傳說怎麼用 進來看看
- 桔梗苗種植方法 桔梗苗怎麼防病蟲害
- 鄭爽李鍾碩《翡翠戀人》劇照曝光 爽妹子短髮造型又引熱議