關於脆脆面的時尚百科
1、掛麵100克、鹽20克、辣椒粉20克、糖20克、蠔油一勺、醬油兩勺。2、方法:把掛麵放到沸水中煮熟,撈出掛麵過涼水裝盤。3、放鹽、醬油、蠔油、辣椒粉和糖、水攪拌做醬汁。4、放油下鍋,再放泡好的掛麵炸。5、再放醬汁和掛...
1、食材:麵粉70克、小米粉40克、核桃15克、食用油3毫升、花生10克、黑芝麻10克、芝麻10克、白砂糖5克、清水適量。2、方法:準備好所有食材,將核桃切碎。倒入食用油、花生、核桃、芝麻、黑芝麻,翻炒均勻。倒入麵粉、小米粉...
1、用料:高筋麵粉250克、全麥麵包250克、鹽5克、胡椒粉5克、羅勒粉10克。2、輕鬆烙出脆脆餅的做法:拌均勻,變成非常流動的稀麵糊,注意,一定要謹防麵粉變成了一個個的麵疙瘩,要的是如豆漿一樣的稀麵糊。3、把電餅鐺預熱,舀一...
1、飯糰裡面脆脆的那種物質一般是油條,自己買回來剪成一塊塊的,放在油鍋裡炸脆脆的,控油,放涼了密封袋裝起來可以放很長時間。2、蒸米飯的時候放點糯米和黑米,拿一個乾淨的毛巾上面放上保鮮膜用飯勺把飯攤平,放上蘿蔔乾,花生...
原材料:常溫雞蛋、酵母、白糖、豆沙餡、食用油、麵粉。1、我們首先就是準備3個常溫的雞蛋,如果是冰箱裡面的就可以先拿出來,用溫水浸泡一下,這樣就是火使得酵母發酵更快,再將三克酵母、十五克白糖放入,攪拌均勻之後,分多次放...
1、把麵包放進密實保鮮袋(最好是套2層,或者密封后再放入可冷凍的保鮮收納盒)後排出空氣,然後收緊袋口,放入約-18℃的冰箱冷凍室裡,能儲存1個月左右。2、當然越早食用,風味越好。這個方法適用於不含生鮮蔬菜類夾餡的麵包,如吐...
1、準備方便麵一包,下鍋煮熟。2、煮好後撈出瀝水。3、加一勺生抽、一勺陳醋。4、加少許鹽,少許白糖。5、加適量花椒油或者花椒粉。6、加一勺辣椒醬。7、加黃瓜絲,西紅柿等攪拌均勻。8、涼拌方便麵就做好了,非常爽口好吃喔...
1、用料:麵條適量、清淡味午餐肉1罐、白芝麻適量、胡椒粉適量、番茄醬適量。2、世棒清淡味午餐肉開罐,易拉環的設計還是兩根手指可以伸入。3、一拉一倒扣肉就出來了,把它切成條狀。4、切好的午餐肉條在中間用麵條一個個...
1、食材:高筋麵粉250克,可可粉15克,細砂糖30克,水160克,奶粉10克,酵母3克,黃油25克,海鹽2克,黑巧克力100克,牛奶60克,淡奶油60克,巧克力脆脆珠適量。2、麵包體除黃油和海鹽,其他材料全部放入麵缸,廚師機先低速混勻成團,再轉高速打至...
1、食材:細掛麵一小把、玉米油一湯勺、生抽一湯勺、蠔油一湯勺、孜然粉一小勺、醃料一湯勺、白糖一小勺、胡椒粉適量、麻辣鮮適量。2、將掛麵煮至約八成熟。3、涼水沖涼充分瀝乾水分,可以瀝水後再用廚房紙吸一下水。4、...
1、首先,取適量的麵粉和水和蘇打粉或者泡打粉,和麵;2、揉到成為整個一團,摸起來軟軟的,放進盆裡,上面蓋一層乾淨的溼布,讓它醒著;3、準備芝麻、核桃、蔥花、鹽等佐料,芝麻和核桃可以用電餅鐺烤乾,碾成小顆粒;4、面醒半個小時左右...
1、用料:未成熟的綠色柿子、鹽、水、一個醃菜的缸。2、做法:柿子洗淨備用,把鹽放入缸裡,看缸的大小放鹽量,別放太多,放水跟鹽一起攪和,然後放入柿子,蓋上蓋子過上四五天就可以啦了。3、做脆柿子一定要硬的柿子軟的就沒意義了...
1、準備材料:土司4片、黃油20g、白砂糖15g、牛奶20g、煉乳20g;2、將土司用剪刀剪成小塊,平鋪在烤盤中,放入預熱好的烤箱中層,150度烤10分鐘;3、將白砂糖、牛奶20、煉乳放入大碗中,黃油放入進微波爐高火加熱1分鐘,全部攪拌均勻...
1、原材料:常溫雞蛋、酵母、白糖、豆沙餡、食用油、麵粉。2、首先就是準備3個常溫的雞蛋,如果是冰箱裡面的就可以先拿出來,用溫水浸泡一下,這樣就是火使得酵母發酵更快,再將三克酵母、十五克白糖放入,攪拌均勻之後,分多次放...
1、按個人對脂肪攝入的偏好,選取槽頭肉、五花肉(三線肉)、精瘦肉(前夾肉),以5斤為標準。2、將肉均勻切成成人大拇指般大小。3、用大火將鍋燒熱以後,放入肉丁不停翻炒。4、等肉丁出油6成半左右,將火調至小火。5、肉丁出油...
1、食材:麵包片100g、鮮核桃2個、蘋果醬適量、黑糖蜜適量、西梅適量、龍眼適量。2、準備麵包片。3、熱鍋裡放點油,用小火煎,把麵包片煎脆。4、兩面都金黃色的。5、出鍋放在盤中,先塗蘋果醬,點上黑糖蜜。放上西梅和鮮核桃、...
1、柿子裡面脆脆的是柿子的籽,可以吃的。有些品種的柿子裡面沒有黑色的點,但是有一片片軟軟的片狀物,比柿子的骨肉稍硬,有明顯的邊界和形狀,這種是柿子的軟籽,也是經過人工培育之後,裡面的籽不再發育,只留下果肉狀的種皮。2、...
1、麻花和麵放泡打粉,白糖,做出來的麻花香甜酥脆。2、主料:中筋麵粉500g、雞蛋2個、白糖60g、玉米油10ml、水130ml、泡打粉5g。3、輔料:油適量、鹽適量。4、所有材料混合攪拌,揉搓成光滑麵糰。5、切成小劑子,每個小劑子均...
1、用料:高筋麵粉200克、酵母5克、牛奶100克、雞蛋50克、黃油20克。2、輔料:芝麻適量、雞蛋液適量、肉鬆適量。3、總材中除了黃油外的所有食材放進廚師機。4、利用十分鐘時間後油法活成團。5、然後放在溫暖處發酵至兩倍...
1、食材:麵粉500g,食用油20g,香蔥10g,鹽5g。2、和麵,麵粉根據自己做的量來定,如果有高筋麵粉更好,沒的話家裡普通的也行,和麵不要太硬,稍微軟一點會更好。3、把和好的面用一塊溼布,平常做饅頭下面墊的那種就行,蓋在面上,防止起幹...
1、食材:普通掛麵,食鹽,辣椒粉,孜然粉,白芝麻,生抽,老抽,蠔油。2、鍋中先準備適量的清水,把水燒開,水燒開了之後取適量的普通掛麵,最好選擇細的,放進開水中煮熟。3、麵條煮熟了之後直接撈進涼水裡面,過一遍涼水,然後在充分的瀝乾水...
1、快捷方便,乾脆面可以幫助忙碌的人們快速補充身體必需的能量,尤其是現在生活節奏非常快,這也是人們選擇乾脆面最為重要的原因之一。2、補充能量,乾脆面裡面包含大量的碳水化合物和熱量,進入人體以後能夠很快被消化吸收掉...
1、童子雞1只,五香粉10g,雞粉15g,綿白糖5g,食鹽15g,橄欖油適量,脆皮水,白醋20ml,紅醋20ml,麥芽糖少量。??2、燒一大鍋開水,備用。3、用鹽揉搓兩隻表面除去汙物,清水沖洗乾淨,剪去雞尖,多餘的脂肪和皮,切去雞翅尖和雞爪,備用。4、將開...
1、準備細的龍鬚麵。2、煮熟。3、期間熱水快要溢位鍋子,點一點涼水。4、撈出過涼水。5、瀝乾水分。6、分成兩份,一份放奧爾良調味粉,雞粉,鹽,另一份是孜然粉,雞粉,鹽。7、帶一次性手套拌勻。8、找類似雪平鍋的鍋子,直筒型的,放...
1、全麥麵粉和泡打粉、炒香的黑芝麻混合均勻。2、倒入橄欖油。3、用手抓勻,使橄欖油和麵粉混合在一起,成為粗疙瘩狀。4、倒入原味酸奶。5、用手揉成麵糰,並持續揉30秒左右。一開始麵糰可能會粘手,揉完之後會漸漸不粘手了...
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