關於香濃的時尚百科
1、排骨是“食肉動物”的最愛，紅燒後更覺香濃。當它與芋頭“相親相愛”之後，芋頭的生澀頓消，代之以溫柔綿軟；排骨則不再受略感肥膩的小問題困擾，多了一份自然與平和。2、適量排骨、適量芋頭、一塊老薑、適量清水3、首先要...
1、黃豆清洗乾淨用清水浸泡至豆子完全漲起來。2、泡好的豆子煮熟。經過浸泡，豆子小火10分鐘就能煮熟了.煮熟的豆子留一次的量，其餘的都可以用保鮮盒裝好凍冰箱裡，吃的時候取出來開水燙開即可。3、一次用50克熟豆，加豆子量...
1、原料：雞中翼8只，咖哩粉一包，牛奶、生粉、老抽、料酒、鹽少許。2、將雞中翅洗淨，用開水氽一下，撈出備用。3、土豆去皮洗淨，切滾刀塊；蔥頭去外皮切方塊。4、炒鍋加油燒熱，將蔥頭和咖哩下鍋煸炒幾下，加入鮮湯、雞翅和土豆用旺...
1、【原料】牛雜（牛肺、牛肚、牛腸、牛粉腸、牛脾幾種）1500克，淺色醬油15克，深色醬油15克，精鹽15克，紅糖25克，老薑35克，面鼓醬（或柱侯醬）30克，蔥白10克，蒜茸10克，白酒10克，八角10克，陳皮5克，桂皮10克，甘草10克，草果10克，丁香2克，植物油30...
1、在對豬油熬製的時候，我們要採用板油去進行熬製，用板油熬出來的豬油，味道會更加的香濃，用來炒菜的話，菜的香味會更濃烈。如果菜市場中的板油賣完的話，我們也可以選擇用肥肉去進行熬製，購買回來的新鮮板油，需要用溫水將其清...
杏仁茶的做法和配方：1南杏仁和大米洗淨，北杏仁去皮，倒入攪拌機內，加上適量清水，一起打成杏仁大米汁。2砂鍋中倒入清水，煮開後，倒入杏仁大米汁，蓋上蓋子，大火煮2分鐘至沸騰。3加入適量白糖，攪拌至白糖完全融化即可。杏仁茶的做法...
1、料：牛肉、小土豆、胡蘿蔔、洋蔥均適量；輔料：泰式紅咖哩醬、椰漿粉、鹽、紅糖、水澱粉各少許。2、將小土豆和胡蘿蔔洗淨削掉表皮，切塊。洋蔥洗淨切段，備用；3、牛肉洗淨切塊，放入開水裡稍稍汆出血水，撈出洗淨備用；4、鍋里加入...
1、把玉米粒剝下來。2、淮山切成粒。3、然後放水和玉米粒一起煮熟，然後放淮山和黃糖。4、用筷子夾淮山，淮山軟了就好了。5、然後倒入攪拌機攪爛，越爛越好。6、然後過濾加點椰漿就好了（沒有椰漿也可不加），一杯熱氣騰騰的淮山...
1、土豆洗淨去皮備用，豬肉適量。2、準備好八角花椒，蔥姜切碎，蒜切末。豬肉切成均勻的小塊。3、土豆切成一到兩釐米厚的片在切成長條，改刀切成小塊。4、鍋燒熱放油，八角花椒如果煸香，放入豬肉塊翻炒，最後放入蔥薑片，倒入少許醬...
1、材料：雞翅根500g、蔥姜、鹽、醬油、料酒和水。2、雞翅根洗淨，用水冒一下，撇去血沫；蔥切段，薑切片備用。3、鍋內加入食用油，放入綿白糖炒糖色（一定要用小火，千萬別糊了）。等油鍋內的糖冒泡並變成褐色的時候，把雞翅根放進去翻...
1、將大骨去血水，放入盆裡，加少量胡椒粉和鹽醃一下。綠豆洗淨備用。2、在砂鍋里加入適量的水，煮開後放入薑片，蔥段，幹辣椒和綠豆。3、待煮開後放入醃好的大骨，蓋上鍋蓋煮開，煮開後嘗一下鹽味夠不夠，注意鹽放的要比平時吃的味...
1、用料：鯽魚2條，鹽2勺，老薑1塊，花椒10幾粒，大料1個，植物油50克。2、煲湯鯽魚要新鮮剛宰殺過的，去掉魚鱗魚鰓後內臟丟掉，清洗乾淨，瀝乾水分或是用廚房紙巾將魚身的水份擦去待用。3、鍋底多放些植物油，比炒菜要多些即可，放入花椒...
1、用料：鯰魚、大蒜、姜、陳皮、蔥、糖、鹽、料酒、老抽、蠔油、紅尖椒、胡椒粉、清湯。2、鯰魚去內臟及鰓，放入沸水中快速燙一下，再用清水沖洗即可去掉黏液，把魚切小段，用少許料酒和胡椒粉略醃一下。3、鍋中放油將醃好的...
1、準備主材：牛骨400克。調料：鹽適量，料酒20克。2、牛骨頭浸泡2小時，把血水雜質浸泡出來，中途多換幾次水，直到水比較清亮。3、骨頭焯水，冷水下鍋，放入牛骨頭，20克料酒，把水煮開，再燒2分鐘。4、在焯水過程中，會出現很多浮沫，用勺子...
1、食材：黃豆200克，清水、白砂糖。2、做法：（1）先把黃豆沖洗一遍洗去灰塵，然後放入冷水中浸泡8個小時，將黃豆泡發。如果是在夏天打豆漿，晚上可以將泡黃豆的碗放入冰箱中，避免產生異味。泡發的黃豆再用流水沖洗一遍，洗去豆腥味即...
1、花生豆奶用料：黃豆、花生各45克，牛奶200克，水1200毫升，糖適量。製作：黃豆浸泡6～16小時，備用；把浸泡過的黃豆、花生放入豆漿機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網過濾後即可食用。功效：潤膚，盒肺氣、補虛。2、芝麻黑豆漿用料：黑芝...
使豆漿香濃的方法：1、一般家裡都是自磨的豆漿。精選優質的黃豆浸泡，然後用豆漿機打磨，煮沸後就可以直接飲用了。而香甜又濃厚的豆漿製作的關鍵的一步是要加點糯米。量出1/2或1/3量杯的糯米，清洗乾淨後喝浸泡好的黃豆一同...
1、食材：大蔥、生薑、洋蔥、香菜。2、調料：大豆油、八角、花椒、桂皮、香葉、香果、草果、丁香、砂仁、白蔻、小茴香、白酒、白芝麻、二荊條辣椒粉、子彈頭辣椒粉、新一代辣椒粉。3、大蔥洗乾淨切成段，洋蔥切成塊，香菜連...
1、首先想要做出好喝的豆漿，選材也是特別重要的。在選擇黃豆時，最好選擇金黃的豆子，只要是有發黑或者是變色的豆子摸出來都會有一種苦味的。然後將買回來的新黃豆浸泡五至七個小時，因為需要足夠的泡發之後才能柔軟，才能更...
1、材料：蟹腿一斤，菜油2大匙，蔥3條洗淨切段，薑片5片，大蒜幾粒切片，料酒1大匙，醬油2茶匙，糖，水適量。香油1大匙。2、蟹腿洗淨，斬小塊瀝水。平底鍋置爐上開大火，放菜油2大匙，炒香一半的蔥段，薑片，蒜片，然後放入蟹腿塊翻炒2分鐘。3、依...
1、菜油先煉熟;牛油切成小塊;郫縣豆瓣剁細;幹辣椒入沸水鍋中煮約2分鐘後，撈出絞成茸，即成餈粑辣椒;生薑拍破;大蒜去皮剝成瓣;大蔥挽結;冰糖敲碎;八角、三奈、桂皮掰成小塊;草果拍破。2、炒鍋置中火上，炙鍋後倒入菜油燒熱...
1、用料：烤餅2張、雞蛋1個、洋蔥半個、油菜10棵、胡蘿蔔半根、蔥適量、姜適量、蒜適量、醬油適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、西紅柿一個。2、把需要的材料準備好，可以新增自己喜歡的蔬菜，喜歡肉肉的也可以加進去，把餅...
1、去適量的大豆，小米，分別用水浸泡。2、把小米用機子攪碎。沉澱3、把大豆用機子攪碎，剔除豆渣。把豆漿放入鍋中加熱。4、豆漿燒開後加入一點大米5、撇掉小米漿的上層水分和泡沫，重新加入適量水，放入一點食用鹼均勻攪拌。6...
1、主料：肥瘦豬肉500克，調料：醬油100克，料酒5克，白砂糖5克，大蔥5克，姜5克，八角3克，桂皮5克。2、選豬五花肉切成八分的方塊；蔥塊成段，姜切成片；3、先把肉塊入鍋炒至發白色時，放入料酒、醬油，白砂糖，再加蔥、姜、大料、桂皮，稍加翻攪後，...
1、備好食材：大米，花生；我用的花生是新鮮出土的花生，多漿，清甜，脆嫩；2、花生剝殼；建議採用紅衣花生，補血效果更好，更營養；3、將花生、大米一起淘洗乾淨；4、放入砂鍋，加入足量清水；5、將砂鍋置於火上，中火燒開；6、轉小火，一定要記得用勺...
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