茄汁煎蛋泡麪的做法 如何製作茄汁煎蛋泡麪

1、主料：泡麪一包、雞蛋一個、火腿一根；

2、輔料：西紅柿一個、香葱2根、生菜適量、生抽5克。

3、把西紅柿洗淨切小丁丁，如果愛吃去皮的，可以把西紅柿頂部劃十字刀，用開水燙15秒撈出來特別好去皮，香葱洗淨切末，火腿切片，雞蛋打散。把小綠鍋的小煎盤裝好，調到中火檔位，這樣煎雞蛋比較好，加少許的植物油，加雞蛋，煎到邊邊出焦黃出香味以後出鍋。

4、把火腿片也煎一煎這樣好吃香濃。

5、小火鍋里加入植物油，燒熱下西紅柿丁丁， 炒出湯汁和香味以後。

6、加少許生抽繼續翻炒出香味以後，加入清水不能太多了，湯汁要當作湯羹喝的。

7、加鍋蓋燒開以後。

8、下入泡麪餅，一個人吃一包足夠了。

9、加入泡麪的調味料，也可以自己配製調味料，看你的口味了。

10、加入青菜和雞蛋，火腿片煮到泡麪稍微軟一些，拔掉電源，這樣鍋裏的湯汁就可以把泡麪煮軟和了，不可久煮，我不喜歡吃軟乎乎的泡麪。

11、撒上香葱即可出鍋吃了，泡麪不要直接下鍋了，這樣好吃開胃又營養，顏色亮麗，色香味俱全啊！