不辣的酸菜魚的做法 具體有什麼步驟
來源:時尚少女範 2.78W
1、買四斤左右草魚,可讓賣家片片或自己來也可以,將魚片泡水五分鐘以去血水,放少許澱粉、鹽、蛋清,拌勻後入味十分鐘。
2、熱油放入葱薑蒜煸炒,放入酸菜炒出香味即可。
3、炒出香味後,倒入清水(可淹沒魚肉少許即可)。
4、水開後,將魚頭,魚骨放入鍋中燉十分鐘,此時魚湯發白即可。
1、買四斤左右草魚,可讓賣家片片或自己來也可以,將魚片泡水五分鐘以去血水,放少許澱粉、鹽、蛋清,拌勻後入味十分鐘。
2、熱油放入葱薑蒜煸炒,放入酸菜炒出香味即可。
3、炒出香味後,倒入清水(可淹沒魚肉少許即可)。
4、水開後,將魚頭,魚骨放入鍋中燉十分鐘,此時魚湯發白即可。