粘耗子的做法 東北粘耗子的做法
來源:時尚少女範 5.4K
1、用料:糯米粉250克,白糖25克,水適量克,蘇子葉15個。
2、糯米粉加糖用温水和成軟硬適中的麪糰。
3、將豆沙搓成長條後切成小塊,案板上撒少許麪粉防粘。
4、蘇子葉洗淨抹上油。
5、手上抹油取和好的糯米麪包上豆沙,在放到抹油的蘇子葉上,大小按個人喜歡。
6、蘇子葉的正面多抹油接觸粘耗子。
7、包好直接放在鍋屜上,上鍋大火蒸12分鐘。
8、開鍋開始算時間12分鐘,看見粘耗子鼓起來就熟了,千萬不要時間太長,會開裂的。
9、關火燜3分種取出,軟糯香甜的東北粘耗子就可以吃了。