湖南正宗粉蒸肉怎麼做 怎麼做湖南正宗粉蒸肉

1、用料 ：五花肉500克、蒸肉米粉半包、生抽一勺、鹽一小勺、花生油一勺、土豆 兩個。

2、準備一塊新鮮的五花肉洗淨瀝乾水。

3、把五花肉切成一釐米的厚塊，土豆切成塊，放入花生油，適量鹽，生抽拌勻。

4、加入蒸肉米粉拌勻，準備一個大碗，土豆放在下面，五花肉放在上面醃製半小時入味，喜歡吃辣的朋友可以加些剁椒放進去一起拌勻。

5、放入高壓鍋中蒸30分鐘，一道香噴噴的湖南米粉蒸肉就做好了。