關於蝦醬的時尚百科
1、將青椒洗淨，切碎。2、將葱切細、姜切末。3、將乾紅辣椒切段，可以不用去籽，帶着烹熟了很香。4、將葱椒姜等收入大碗裏，挖上兩大匙蝦醬，打上四個雞蛋，攪和均勻。5、開火，熱油，倒入混合液，到稍微成塊後，翻炒。6、出鍋裝盤即可開...
1、做法一：用料蝦醬2袋，雞蛋2個，葱適量。超市買的袋裝蝦醬。蝦醬，雞蛋，切好的葱倒入碗中攪拌。鍋中倒入比炒菜多兩倍的油，油少的話會有點粘鍋。蝦醬本來是熟的，炒一會雞蛋熟了就可以裝盤吃啦，用小葱蘸着吃真的一絕！2、做法二：用...
1、將小鮮蝦中的雜質揀淨，用清水洗兩遍，擠幹水分。2、將鮮蝦剁成碎粒，生薑刨皮，洗淨，同葱白分別剁成碎末。3、把蝦肉粒入盆，加食鹽拌勻醃5分鐘。4、炒鍋上火炙好，放色拉油燒至七成熱時，下葱末和薑末炸香。5、投入鮮蝦粒煸炒，加...
1、材料：黃豆醬，排骨，酒，糖，鹽，生粉，葱花2、排骨洗淨用毛巾包好擠幹水分，用酒、糖、鹽（因放黃豆醬的緣故，鹽的分量要比平時要少一些）、生粉和排骨拌勻。3、再放適量的黃豆醬拌勻後醃十五分鐘左右，在面上撒上切好的蒜粒，淋上少許的...
1、食材：蝦醬20g、雞蛋2個、水30ml。2、準備食材，蝦醬和2個雞蛋，教訓是買蝦醬要挑小包裝的買，買了這麼一罐，得做很多次。3、蝦醬放入碗中，加入20ml水，攪拌。4、把雞蛋加入碗中。5、把雞蛋攪拌均勻後加入10ml水。6、接下來把...
1、十斤蝦放一斤鹽，不能多也不能少，否則就會影響到蝦醬的口感。蝦醬是沿海地區的一種美食，是一種非常美味，營養價值又極高的食品。我們在家裏製作時一定要注意，十斤蝦放一斤鹽，不能多也不能少，否則就會影響到蝦醬的口感。2、...
1、食材：凍豆腐1碗、蝦醬1勺、油少許、魚露一點、黃葱1根。2、國內放油要，下一勺蝦醬炒香。3、加少量清水，煮開下凍豆腐。4、豆腐煮好後盛盤，鍋裏留一點汁下葱花炒香，滴兩滴魚露。5、將調好的汁澆在煮好的豆腐上開吃。...
1、準備食材：空心菜，紅辣椒，蝦醬、蠔油、姜蒜、油、糖。2、將紅辣椒、姜洗淨，將紅尖椒切碎；姜剁碎、蒜拍扁去衣剁成蓉；3、空心菜摘乾淨、洗淨後晾乾水分，然後將菜葉和菜杆分別切成段；4、取一隻碗，倒入適量的蝦醬、蠔油，再加入少...
1、蝦去雜質，洗淨，瀝乾。2、料理機打成泥。這個步驟，我用的這個料理機不怎麼好使，而且打過的蝦泥太粘，有小部分蝦沒打碎，沒關係的。3、打好的蝦泥。加鹽。攪拌均勻後的樣子。4、找一個不透明的容器，加蓋密封，温暖向陽處保存。...
1、鹹蝦醬蒸燒肉的用料燒豬肉半斤，鹹蝦醬兩匙，姜適量。2、燒豬肉，切好小的快，特別是肥的，和豬皮，最好切成條，那樣吃起來肥而不膩。3、姜，切絲。4、切好的燒肉，薑絲放盤裏，加鹹蝦醬，攪拌均勻。可以不放油，因為燒肉肥。5、放鍋裏蒸5...
炒蝦醬最簡單的吃法是將適量的蝦醬放入鍋中煸炒，加入蔬菜或肉類翻炒至熟，即可食用。也可以將炒好的蝦醬拌入煮熟的米飯或麪條中，搭配其他配菜一起食用。...
1、食材：蝦醬30克，雞蛋110克，葱，姜各5克，五香粉，味素各2克，料酒5克，白糖3克。2、蝦醬如果太乾的話，可以加適量水稀釋一下。3、葱去掉老皮洗淨切碎，姜洗淨切碎。4、蝦醬中放入白糖，味素，倒入料酒，磕入2個雞蛋。5、放入葱，姜，五香粉攪...
1、用料：芹菜200g、蝦醬1勺、大葱1段、大蒜1瓣、銀杏若干顆、鹽少許。2、芹菜洗淨，斜刀切成半公分厚的片。3、大葱也斜刀切片，大蒜切成蒜末。4、大火鍋燒熱後倒油，下入大葱炒香後放入芹菜翻炒幾下，放入銀杏一起翻炒。5、感...
1、主料：豬梅肉300克，油豆腐5-6粒切半，姜4片切絲。醃肉料：蝦醬3茶匙，鹽半茶匙，糖1.5茶匙，料酒、粟粉、菜油、清水各1茶匙。2、豬梅肉洗淨切片，加醃肉料和薑絲醃15分鐘。碟子鋪上油豆腐，將已醃好的豬梅肉放在油豆腐上。鍋放水燒...
雞蛋和蝦醬可以一起吃。雞蛋可以煮熟或煎炒，然後加入蝦醬翻炒，可以增添鮮味和調味。這是一道常見的炒菜菜品，很多人喜歡它們的搭配。...
1、食材：蝦醬兩小勺、雞蛋四個、大葱一棵、花生油適量。2、準備好蝦醬、大葱和雞蛋。3、將雞蛋打到碗裏，切好葱花放上，在舀兩匙蝦醬放上。4、倒點花生油進去，用筷子充分攪勻。5、熱鍋，倒油，加熱後，沿着鍋內壁倒入調好的雞蛋...
1、蝦醬能生吃，但不建議生吃。2、蝦醬主要是蝦經過醃製，發酵製作成的一種食材，蝦醬可以生吃，但是由於鹽分含量比較高，也比較鹹，口感可能較差，不建議生吃，也儘量避免過量攝入，不利於身體健康。3、蝦醬通常含有比較多的營養元素，...
蝦醬是一種以蝦為主要原料製成的醬料，在炒菜時可以加入蝦醬增添美味。以下是一種常見的蝦醬炒菜方法：1.準備材料：蝦醬、蔬菜（如豆角、茄子、青椒等）、蒜末、薑末、葱段。2.豆角或茄子適當切段，青椒切絲備用。3.熱鍋加入適量...
1、這個要根據具體情況而定，如果是自制的話，適宜用缸盛裝存放在陰涼通風處；若是外面超市購買回來的麻蝦醬可以選擇放在冰箱裏面。2、宜用缸盛裝，亦可用木桶裝。必須嚴密封口，防止雨淋和沾生水。存放陰涼通風處。開缸取貨和...
1、將小蝦用清水清洗乾淨，泥污洗不乾淨會影響蝦醬的味道。2、將小蝦搗碎，可以放在砧板上用到剁碎。3、將蒜和洋葱剁成碎末狀。4、鍋熱後，倒進橄欖油，加熱，將蒜和洋葱末倒入一起爆炒。5、加入番茄翻炒，同時加入小蝦末。6、加...
1、準備用料。茄子、蝦醬、小葱、生薑、蒜頭、玉米油。2、茄子洗淨切去兩頭，切成細長條狀。3、蝦醬稱重備用，葱薑蒜洗淨切好備用。4、起油鍋，放入葱薑蒜炒香。5、放入茄子翻炒，如太乾可調入少許水。6、炒至茄子變軟，倒入蝦...
1、雞蛋放入鹽打散成蛋液，鍋內熱油，進鍋內滑一下就出來備用。2、鍋內再熱油，把青瓜丁、紅蘿蔔丁、水髮香菇丁、洋葱碎倒入炒香，並投入少量的鹽。3、加入米飯一起炒。4、最後把蝦醬和炒好的雞蛋放入一起炒，並用鏟把雞蛋鏟碎...
1、拌麪吃，蝦醬可以用來拌麪吃，我們在做一些幹拌麪的時候加入一些蝦醬的話可以是麪條的口感變得更加的鮮美，首先要把準備的麪條在水中煮熟後撈起來放入碗中，然後加入適量的油和鹽先進行攪拌，最後再加入蝦醬一桶進行攪拌，攪...
1、新鮮蝦醬，豆腐，肉絲20。2、青椒、胡蘿蔔丁、小葱花、姜、大蒜、食鹽、白糖。3、將豆腐剁碎，取出蝦醬備用，青椒切片切成絲，胡蘿蔔切成丁。4、將鍋預熱，熱鍋冷油，放入青椒和胡蘿蔔炒制，隨後加入豆腐，放入蝦醬。5、依據自己口...
1、食材：雞蛋一個，蝦醬適量，葱一段，糖適量，料酒，温水適量。2、去適量的蝦醬放入碗中，雞蛋打入其中。3、然後放入葱花，糖，料酒拌勻。4、再加入半碗温水，攪勻後蓋上耐熱保鮮膜。5、上蒸鍋蒸15分鐘左右即可。...
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