關於粵菜的時尚百科
1、洋葱爆豬肚：熟豬肚300g、洋葱100g、青椒1個、紅椒1個、葱姜5g、糖1g、料酒10ml、生抽10ml、水澱粉10g、香油適量、鹽2g。2、熟豬肚切片入開水中焯燙過涼備用。3、洋葱去皮切塊，青紅椒切塊備用。4、炒鍋倒油爆香葱姜...
1、粵菜的特點是講究鮮、嫩、爽、滑、淡、脆，夏秋力求清淡，冬季略偏濃醇，調味有五滋（香、鬆、臭、肥、濃）六味（酸、甜、苦、鹹、辣、鮮）之別。2、粵菜由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風味組成，三種風味各具特色。...
1、柱候醬600克、海鮮醬450克、花生醬260克、甜醬120克、蠔油80克、美極醬油80克、魚露30克，生抽30克，全部放入700克水中調勻。2、火腿末40克、瑤柱碎30克、幹葱泥30克、蒜泥30克、金勾（也是海米）20克。陳皮碎10克。3、白...
1、鯧魚洗淨用料酒、生抽、澱粉拌勻醃製。2、碟中加醬油、糖、咖喱粉、胡椒粉、香油、醋、紹酒做成調料待用。3、不粘鍋中倒少許油，把鯧魚下入煎至兩面黃撈出。4、鍋中爆香大蒜出香味。5、倒入已調好的調料。6、最後倒...
1、先將姜洗乾淨表皮,晾乾。2、然後用刀刮掉姜的表皮,切成小碎塊。3、料理機放入適量的小姜塊攪打成蓉,一次打不完分多次打(覺得打的太爛的朋友可以用刀剁碎)。4、把打好或剁好的姜裝在小碗中,加入適量油鹽,攪拌均勻...
1、氣候原因：廣東位於我國大陸最南部，緯度低且臨海，屬於東亞季風區，雨水充沛，空氣濕度大，再加上氣温高，所以廣東的濕熱很嚴重。所以氣候原因，炎熱又潮濕的天氣導致體質和其它地方的人不一樣，而且我們經常説的廣東的水都比較熱...
吳佳妮，一個美麗可愛的上海姑娘，2001年開始出演，經過各種演出也成為了一代巨星，在2007年2月14日，情人節的這天這位可愛的小姑娘與馬景濤完成了婚禮...吳佳妮，一個美麗可愛的上海姑娘，2001年開始出演，經過各種演出也成為了一代...
1、絲瓜炒鮮魷：鮮魷1個、絲瓜1條、油適量、鹽適量、姜適量、生粉適量、蒜頭適量、白酒適量、白胡椒粉適量。2、魷撕掉紅衣，剪開，裏面切十字花刀。3、切完花刀後切成小塊。4、放白酒、白胡椒粉拌勻，醃10分鐘，目的是為了給魷...
1、用料：鵝一隻、蒜苗4棵、姜適量、鹽適量、黃糖幾塊、老抽適量、米酒適量、醬油適量。2、做法：（1）材料處理：鵝剁塊，薑切片，辣椒切小塊、用刀背輕拍蒜頭。（2）鍋裏熱油下佐料（薑片，辣椒，蒜頭）炒香。（3）放入鵝肉塊煸炒出水份至斷生，下米...
1、白切雞。主料：三黃雞1只，香葱1棵，生薑1小塊，大蒜6瓣。調料：香油2小匙，香醋1小匙，精鹽1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。做法：雞宰殺洗淨，把雞的嘴巴從翅膀下穿過去，然後把雞放入熱水中浸30分鐘，注意用小火，保證鍋裏的水不會沸騰，利...
1、首先我們收集蝦殼，把收集到的蝦殼清洗乾淨。2、在鍋中放油，倒入洗乾淨的蝦殼，小火幹煎至水份揮發。3、等水份揮發後，加入沙拉油繼續小火煎15~20分鐘。4、最後丟棄剩餘的蝦殼，將油取出即可。美味且充滿香味的蝦油就完成...
1、主料：海燕小魚乾50g、小青椒適量、大蒜適量。2、輔料：食用油適量、鹽適量、醬油適量、味精適量。3、做法步驟：（1）準備好小魚乾、小青椒、大蒜。（2）小魚乾用水洗一下，洗過用油炸就不會燒焦。（3）小青椒和大蒜切碎。（4）熱鍋放油下...
1、三文魚與黃瓜的清脆，加上濃濃的芥末味，真是絕配。2、材料：新鮮三文魚，黃瓜，洋葱，鹽，芥末。3、將三文魚肉瞥成薄片，放在冰片上；黃瓜切成細絲，浸泡在冰礦泉水裏；洋葱切成片；在油鍋裏，放上芥末，把洋葱爆出香味，關火；待油温冷卻了，將三...
1、綠豆洗淨倒進鍋裏，放半鍋水煮開。粵菜紅薯綠豆湯的做法2、紅薯去皮，切成塊。粵菜紅薯綠豆湯的做法3、綠豆水煮開後放進紅薯同煮。粵菜紅薯綠豆湯的做法4、煮20分鐘就可以關火了，放糖調味。...
1、粵菜經典——白切貴妃雞。材料：雞，葱姜，洋葱，元貝，火腿圈，荸薺，紅蘿蔔，雞湯，果皮。雞清洗乾淨之後，瀝乾水分，用鹽塗雞身內外，醃製一二個小時以上，雞殼內放入葱段，紅葱頭，薑片。2、製作浸貴妃雞水湯汁材料：元貝，火腿圈，荸薺，紅蘿蔔，雞湯...
1、粵菜即廣東菜，是中國漢族四大菜系、八大菜系之一。狹義上的粵菜指廣府菜（即廣州府菜），廣義上又包含潮州菜（潮汕菜）、東江菜（也稱客家菜）。粵菜源自中原，傳承了孔子所倡導的“食不厭精，膾不厭細”的中原飲食風格，因此粵菜做法...
以下是粵菜煲湯的做法大全：1.瑤柱花菇煲鴿子湯材料：鴿子2只、瑤柱10克、乾花菇4朵、薑片適量、料酒適量、鹽適量、清水適量做法：先將鴿子去毛洗淨，用沸水焯水後撈出備用。然後將瑤柱和花菇泡發備用。接着將煲湯鍋里加入適...
1、用料：醬油適量、葱適量、洋葱片25g，葱25g，元茜25g，柱候醬5g，海鮮醬5g，生抽1碗（200g），水2碗（380g），冰糖4g左右，雞精5g。2、擦乾鍋，在鍋裏倒少許油預熱，加入洋葱，葱，元茜炒香，然後加入海鮮醬，柱候醬，翻炒片刻。3、往鍋里加入水、生抽，煮沸...
1、炒豬大腸材料：豬大腸500克，青、紅椒共150克，水發木耳50克。調料：葱1棵，姜1塊，蒜3瓣，料酒、生抽各0.5湯匙，精鹽3茶匙，味精、香油各1茶匙，澱粉3茶匙，花生油1湯匙。做法：先將豬大腸洗淨煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜醃漬。木...
1、要想做一鍋帶補的泥鰍湯，首先要準備好食材，泥鰍，蒜，姜，葱、料酒、鹽等等。2、從集市上買泥鰍的時候，就可以讓他們幫忙殺好，拿回家來，一定要先清洗一下，內臟要清洗乾淨，泥鰍清洗後還會是滑滑的感覺，沒關係。3、第一道工序就是...
1、原料：高山娃娃菜200g蟹粉100g海蔘50g菜膽3棵蝦子10克。2、調料：鹽5g雞粉10g高湯100g。3、菜膽用刀削成花狀待用。4、高山娃娃菜水沖涼改刀裝在小碗內加高湯，雞粉，上蒸籠蒸10分鐘待用。5、將蒸好的娃娃菜瀝好湯水扣在三...
1、做法羹主要以蛇為材料，加入鮑魚、鮮筍、木耳、香菇、雞等煮成湯。將原材料撈起用手撕成絲狀，用紗布將湯濾清後，勾茨粉推成羹。當中的五蛇包括：眼鏡蛇、金環蛇、銀環蛇、水律蛇、大黃蛇。吃時加入菊花絲和檸檬葉絲。味...
1、橄欖菜（kaleborecole）是廣東潮汕地區風味小菜，經加工製作後具“清、鮮、爽、嫩、滑”等特點。富含橄欖油珍貴營養成份和多種維生素及人體必需的鈣、碘，還含有鐵、鋅、鎂等多種微量元素。2、取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉...
1剪去雞爪，如果使用的是冰鮮雞，需要預先解凍並放入淡鹽水中浸泡20分鐘去除異味。2浸泡過後，把雞清洗乾淨，去除肥膏和所有內臟，包括肺部。3控幹水分，用廚房紙把雞裏裏外外擦拭乾...1剪去雞爪，如果使用的是冰鮮雞，需要預先解凍...
1、冬瓜外皮洗淨，並用鹽搓洗；PS：冬瓜至少要8斤以上。2、把冬瓜內白瓤、冬瓜籽去掉，造成盅形；PS：照片的圖形還要繼續挖。3、排骨斬段，洗淨；4、清水煮沸，加料酒汆湯排骨，撈出瀝乾水；5、玉米切段、香菇洗淨、乾貝浸泡、薏米洗淨，500...
熱門標籤
-
蝦魚
翰寶
繳字
滷羊球
手遊瑤羽
一響
焦恩俊
母其彌雅得
披暮紅嬌
空卦
觸地
後橋加
袁莉
送小五
子口
草改
一萬次
弱鹼
三急
纏足
原粒
句法
點膠機
天丹帝
實好養
是指
好文
用列加
熊樣
竹籠
vivoY75A
德清
提成
藥頭
烹汁
broom
-
推薦閲讀
- 藍月至尊怎麼去老區登錄 藍月至尊如何去老區登錄
- 鴨脖熱量 鴨脖熱量多少
- 《跨界喜劇王》收官之戰即將打響 張亮面對誘惑能否把持
- 家庭地暖的清洗方法 家庭地暖的清洗方法介紹
- 千里眼指的是什麼 千里眼説的是啥
- 牛肉酸菜餡餃子怎麼調餡好吃
- 2021年牛年最打動人的祝福賀詞文案 牛年最打動人的祝福語
- 鯽魚怎麼吃有營養 鯽魚的營養吃法
- 情侶之間的杯子刻什麼字 情侶之間的杯子刻什麼字最有意義
- 夢到騎馬飛奔是什麼意思 這是什麼預兆嗎
- 12句抖音很火的句子 有哪些抖音很火的説説
- 夏普電視投屏設置方法 夏普電視投屏如何設置
- 吩咐是什麼意思 吩咐的意思是什麼
- 邵陽豬血丸子 邵陽豬血丸子的製作方法
- 大年九年級祝福語 關於大年九年級祝福語