關於美味可口的時尚百科
1、配料。左邊是醋,用來做引子的。要很酸的醋,這樣才可以讓漿水變酸。右邊的盤子隨個人喜好,準備一起泡在罈子裏的,不直接食用,就是泡個味道。2、麪湯。讓鍋裏的麪湯沉澱一會,並且變温。過一會把麪湯上面清湯的部分撈出來放...
1、黑魚洗淨、黑木耳泡發備用;2、把黑魚放在案板上,用利刀從背部將魚肉與魚骨架分離;3、將魚肉用利刀片成魚片;4、用蛋清、料酒、澱粉將魚片醃製片刻;5、魚骨切成段備用;6、炒鍋內倒入適量的油燒熱,加入薑片;7、倒入魚骨翻炒...
1、主料:羊肉適量,鯽魚適量,輔料:豬油(板油)適量,羊骨適量,豬大骨頭適量,調料:味精少許,葱少許,姜適量,胡椒少許,茴香少許。2、白煮羊肉的做法:熬湯:第一步很重要。(鯽魚拿紗布包好、豬的棒子骨、羊的棒子骨,羊肉一起煮)3、羊肉好後撈...
1、準備材料:竹筍1支,紅蘿蔔80公克,香菇35公克,葱1支,薑片3片,沙拉油1大匙,A.醬油3大匙,白砂糖1小匙,料酒1大匙,白胡椒少許,高湯480㏄,B.香油1大匙。2、筍放入滾水中煮熟,紅蘿蔔洗淨去皮,分別切滾刀塊;葱切段備用。3、將筍塊加入1大...
1、將華子魚去鱗、去腸清洗乾淨,每條魚背上都割上小口,小口相隔約1.5釐米寬,在魚身均勻撒上鹽、胡椒粉和料酒2、兩面翻動,讓料酒、胡椒粉和鹽充分進入魚身,醃漬15分鐘3、薑切片,洋葱掰成塊鋪在盤子底,倒一湯勺海鮮醬油,讓醬油...
1、豌豆尖去除老根,清洗乾淨,瀝乾水份,大蒜去皮提前準備好。2、油鍋燒熱,倒入玉米油,煸炒大蒜。3、大火倒入豌豆尖。快速煸炒。4、調入少許鹽炒均勻出鍋。5、清炒豌豆尖,汁水帶着柔和的青澀感,清爽甜潤,哪怕加蒜末炒也不覺俗...
1、材料:豬蹄適量、料酒適量、白糖、鹽適量、生抽、老抽、辣椒、花椒、大料、桂皮、香葉、葱、姜、油適量。2、豬蹄提前涼水浸泡2個小時後備用,這步必不可少;3、豬蹄涼水下鍋焯水,放入少許葱、料酒焯水,豬蹄做出來會更好吃...
對於現在的女孩子來説,擁有一個好的身材是每個人心中美好的念想,要想擁有好的身材必須要下一定的功夫才行,那麼女孩子怎麼樣才能擁有好的身材呢?一起來瞧瞧看吧。一般來説女孩子都是十分注重自己外表的,每天外出的時候都會...
1、胡蘿蔔和西葫蘆擦成細絲。也可以根據自己的喜好切成比擦出的絲稍微粗一點的絲,但是不能切成條了,那樣的話太“支稜”,餅不好成型。2、打入兩顆雞蛋,放入白胡椒粉和鹽攪勻。3、加入麪粉攪勻。4、再加入水調成麪糊,不要太...
1、黃豆1斤、葱段適量、姜段適量、都有2斤、花椒八角適量、鹽味精雞粉適量、辣椒麪適量、白酒適量。2、方法:黃豆用涼水泡兩個小時,控幹水分備用3、開新鍋,油燒至5成熱,下入黃豆,姜段葱段,花椒八角,炸至飄起金黃撈出裝碗4、...
主料:野生甲魚750克。輔料:豬脊骨200克,骨碎補60克,肉蓯蓉60克。調料:姜5克,大葱10克,胡椒粉1克,味精2克,鹽6克,料酒10克,花生油25克1、將甲魚宰殺,瀝淨水,去頭及內臟,洗淨;2、甲魚放入沸水中燙3~5分鐘,颳去裙邊上黑膜,除去腥味;3、剁...
1、原材料準備:糯米0.5勺,白米1勺,火腿1條,雞蛋1個,冬菇4個,白醋3勺,糖2勺,細鹽1勺。2、白米和糯米煮前放適量醬油。3、香菇泡水後切條、火腿切塊,加入兩勺沙拉醬攪拌,放置微波爐叮兩分鐘。4、三勺白醋加兩勺糖加一勺鹽煮熱至糖...
1、將吐司麪包冷藏儲存是最可以儲存吐司麪包美味可口的方法。相比立即將吐司麪包放着,立即凍進冷藏室最能維持它的美味可口。冷藏的吐司麪包相比放到乾躁常温狀態儲存的吐司麪包更為美味可口。吐司麪包發燒友們何不試...
1、材料:肉餡100克,豆腐泡150克,香菇5-8朵,西蘭花1小塊,2、輔料:生粉1勺,料酒1大勺,姜粉1小勺,生抽1勺,胡椒粉1小勺,油鹽適量。3、香菇燒釀豆腐泡的做法:肉末中加入鹽、澱粉、料酒、生抽和姜粉;4、順着一個方向攪拌上勁;5、豆腐泡在...
1、將白蘿蔔均勻切絲,盛入不鏽鋼盆中,灑入適量鹽醃製10分鐘左右。(目的是把蘿蔔絲中的水份吸出來)2、加入清水將多餘的鹽分洗掉,同時充分擠幹蘿蔔絲的水分,盛入乾淨容器內。3、將粉蒸麪(麻辣或五香或兩樣都加點,根據自己和家...
1、食材:羊肉400g、葱結40g、蜜棗50g、薑片15g、白蘿蔔塊200g。2、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋,羊肉表面泛白後撈起。3、將水煮沸,加入適量鹽、白蘿蔔放入鍋中煮三分鐘。4、鍋中放入燙過的羊肉、薑片、葱結、白蘿蔔塊、桂...
1、黃油加細砂糖攪拌或揉至鬆發。2、加入芝麻粉和花生粉混合均勻。3、再篩入其他的粉類。4、充分將麪糰揉搓均勻備用。5、取一小塊麪糰揉圓後用手壓扁。6、將麪餅的一面粘上白芝麻。7、將做好的麪糰依次放入烤盤中,再...
1、食材、糯米粉適量、精粉適量、大棗適量、爬豆適量、枸杞適量、白糖適量。2、取糯米粉適量,精粉適量,糯米粉與精粉的比例大約為3:2,將酵母用温水泡開,用來和麪。3、將和好的糯米精粉面團放在温度高的地方發酵。4、發酵好...
1、材料:板栗,食用油,蜂蜜或者是白糖。2、先準備一些新鮮的板栗,然後把板栗清洗乾淨,等到清洗乾淨之後瀝乾水分,然後在班裏比較平的一面用刀劃上一道刀口,這樣再做好以後,板栗會更好的剝皮,把所有的板栗都這樣做好以後,在板栗裏...
1、所需材料:豆角150克,牛肉200克,蒜2瓣,鹽5克,糖5克,料酒15ml,生抽15ml,黑胡椒粉3-5克,紅尖椒3個。2、將豆角洗淨去頭尾切段,牛肉切片、蒜切末、紅尖椒切圈。3、牛肉片加料酒、生抽、黑胡椒粉醃製5分鐘。4、熱鍋燒水加少許油、...
1、娘惹雞肉卷佐土豆泥空心菜的用料、雞胸肉350g、淡奶油75ml、黑胡椒9g、雞蛋1/2個、小洋葱200g、橄欖油75ml、香菜300g、鹽9g、黃姜粉30g、辣椒醬100g、椰奶100ml、椰糖50g、空心菜100g、土豆泥100ml、姜100g、黃油...
1、食材:純牛奶500毫升,酸奶機一個,白砂糖一兩勺,酸奶菌粉一小包。2、首先給酸奶機的小盆跟勺子用開水做個簡單的消毒。3、然後倒入500毫升純牛奶,儘量不要買脱脂純牛奶去製作,閒陵會影響一些口感。加入白砂糖一勺至兩勺,攪...
1、面盆中倒入麪粉,食鹽。2、倒入開水,邊倒邊攪拌成絮狀。3、淋入食用油,揉成光滑的麪糰。4、將葱切段備用。5、碗內加入乾麪粉,十三香,食鹽,淋入熱油攪拌均勻。6、放入切好的葱花,攪拌均勻。7、取出麪糰,整理成長形,切成小段...
1、準備食材:雞腿,大蒜,生抽,糖,花椒粉,黑胡椒,鹽。2、大蒜切成末,然後把將上面的調料品和雞腿抓均勻,也要放入蒜末。3、雞腿肉要記得切成花刀,然後全部放袋子裏冰箱冷藏醃製過夜。4、拿出雞腿,放入麪粉加土豆澱粉,全部塗抹均勻。...
1、主料:羊肉適量,鯽魚適量,輔料:豬油(板油)適量,羊骨適量,豬大骨頭適量,調料:味精少許,葱少許,姜適量,胡椒少許,茴香少許。2、白煮羊肉的做法:熬湯:第一步很重要。(鯽魚拿紗布包好、豬的棒子骨、羊的棒子骨,羊肉一起煮)3、羊肉好後撈...
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