关于卷饼的时尚百科
1、用料:高粉250克,水125-130克,盐1克,食用油适量。2、先是和面,往面粉里放热水,一边顺时针搅拌面,一边加入开水,软硬差不多跟饺子面差不多(注意,加水不要多了,因为开水活的面比较软,放水要比普通水要少),揉成团,盖上布醒一...
1、用料:面粉300克,酵母5克,色拉油15克,盐4克,水200克。2、所有材料混匀,加水用筷子慢慢和匀,调成絮装。3、揉成团,醒发20分钟。4、醒发好后揉成光滑的面团,擀皮。5、平底锅别放油,直接放皮子,中火,饼会起泡,里面空了即可。...
1、卷饼原料:面粉300克、热水120克、凉水60克、盐1/2小勺、油2大勺。卷馅原料:黄瓜1根、五花肉200克、鸡蛋2只、甜面酱半小碗、糖1小勺、油1大勺、葱姜适量。2、面粉中倒入120克滚开水,边倒边用筷子搅拌,最后搅成雪花状的...
1、直径20厘米的墨西哥卷饼4张,加热,蔬菜油1汤匙,大鸡蛋8个,略微打散,匙盐1/4茶,黑胡椒粉1/4茶匙,中等大小烤红甜椒1个,去籽后切条,切碎的香菜2汤匙,莎莎酱60毫升,室温。2、取一不黏锅,下油中火加热。放入蛋汁、盐和胡椒粉,加热1至...
1、主料:豆渣1杯。2、辅料:沸水适量、面粉适量、食用油适量、配菜适量。3、量杯豆子做豆浆产生的豆渣备用。4、将与豆渣等体积的沸水倒入豆渣中,把豆渣搅开。5、往豆渣与沸水中多次少量加入面粉,边加边用筷子不断搅拌,直至...
1、卷饼里面加入一些黄豆酱,辣椒酱等一些酱料,并且会搭配的配菜种类的话也会比较的丰富一样,通常人们都是可以根据自己的口味来进行选择。2、卷饼是以面饼包裹冬笋丝、香菇、菜心丝、豆芽各种蔬菜和五花肉等馅料加工制作...
卤肉卷饼是一道具有传统中国风味的美食,它的制作过程较为繁琐,但是口感香醇,非常受人喜爱。下面是一份卤肉卷饼的制作步骤和配方。材料:-高筋面粉250克-盐2克-沸水150克-冷水适量-猪五花肉300克-料酒15克-生抽15克-姜片2...
1、卷饼都能夹菜是看个人喜好的。一般可以夹冬笋丝、香菇、菜心丝、土豆丝、豆芽、胡萝卜丝,这是最基本的卷法。2、卷饼是以面饼包裹冬笋丝、香菇、菜心丝、豆芽等各种蔬菜和五花肉等馅料加工制作而成的一种汉族风味小...
1、新良自发黑全麦粉150克,清水90克,盐3克,无特殊气味食用油5克。2、全部材料混合。3、厨师机或者手揉,揉到很光滑。4、室温18℃醒面20分钟夏天热醒10分钟左右就够了。5、醒好的面团好操作,而且微微发酵,饼子会更柔软。6、...
1、珍妮珍馐三文鱼肠2根,冠利沙拉酱适量,速冻手抓饼2张,生菜2片,芝士片2片,胡萝卜一根,鸡蛋一个。2、胡萝卜洗净后切成丝备用。3、三文鱼肠放入水中煮熟捞出沥干水分。4、平底锅加热,放入手抓饼摊熟后取出。5、鸡蛋打散,放入...
1、面粉中加入酵母和温水,和成面团,然后用湿布盖上放过夜。2、转天早起,面团自然发酵体积变大,也醒透了。3、将面团取出,整理成宽条,分成小段。4、取一个,擀成圆形薄片。5、放入不粘锅中,最小火,烙至面片稍变色。锅中不要放油,...
1、食材:鸡胸肉2片切小片,墨西哥饼4张,新鲜芝麻菜适量,番茄适量,橄榄油适量,鲜柠檬挤汁1个,蒜2瓣,切碎浓缩柠檬汁1勺,盐1勺,干牛至1/2茶勺,孜然粉1/2茶勺,菜籽粉1/4茶勺,西班牙辣椒粉1/4茶勺,蒜味辣酱(现做)适量。2、蒜味辣酱食材和制...
1、选一个盆器把面粉倒入,然后再放入两勺的橄榄油,和一百毫升左右的沸水。2、用筷子搅拌均匀,取出,揉成面团状,然后,放一边,静置时一刻钟。然后取出放在面板上,揉成长条状,切成六分儿,每份成圆形,擀成薄面饼的状态。3、取一个碗...
1、材料:饼皮1张,清腿肉1/2只,低筋面粉适量,炸油适量,莎莎酱适量,生菜1片,青椒适量,红椒适量,美乃滋适量,盐适量,糖适量,卡士达粉1/4小匙,玉米粉2大匙,低筋面粉适量,粗黑胡椒粉适量,水适量,蛋2颗,沙拉油1大匙。2、做法:取一平底锅以小火...
1、卷饼原料:面粉300克、热水120克、凉水60克、盐1/2小勺、油2大勺。2、卷馅原料:黄瓜1根、里脊肉200克、鸡蛋2只、甜面酱半小碗、糖1小勺、油1大勺、葱姜适量。3、做法:面粉中倒入120克滚开水,边倒边用筷子搅拌,最后搅成...
1、材料:中型土豆一个、彩椒1/4个、蒜苗10根、葱花少许、花椒粉少许、盐少许、醋少许、面粉80克、清水240克、葱花10克、鸡蛋2个、天津蒜蓉辣酱(一点点辣味)、香菜2根、油辣子适量。2、将土豆去皮洗净切成细丝放入清水中...
1、香料配方:白扣5克、草果5克、三奈5克、丁香5克、砂仁5克、香果5克、孜然5克、桂皮5克、甘草5克、枝子5克、排草5克、老扣5克、甘松5克、陈皮5克、筚拨5克、香茅草5克、八角5克、香叶5克、千里香5克、小茴香8克、香...
1、食材:面粉400克,热水220克,酵母6克,橄榄油18g,盐6克,胡萝卜1根。2、中筋粉加入适量开水。3、用筷子搅拌成絮状。4、再用手揉成光滑面团,静止半小时。5、分割成小块,取一块面团。6、用擀面杖擀开,成薄片。7、放入电饼铛,两面...
1、原料。面粉、鸡蛋、火腿肠、黄瓜、生菜、清水、盐、豆瓣酱、老干妈、番茄酱、十三香、味精、胡麻油、辣面、白葱。先把葱切末,备好酱料的食材!2、锅里面倒油烧四五成热时,放入所有的酱料食材,慢火炒出红油后盛出!(因为酱...
1、将两个鸡蛋打到微波炉碗里。用打蛋器或筷子将蛋黄和蛋清打匀。2、将你喜欢的食材切丁:青椒,洋葱,火腿和。香肠也可以。3、将切成丁的食材放进碗里。加牛奶或一半牛奶一半奶油,让打好的鸡蛋更蓬松。加水也行。将所有食...
1、用料:鸡蛋1只、猪里脊肉500g、面粉600ml、淀粉适量、油适量、料酒两勺、盐适量、糖50ml、甜面酱一袋、葱一根、黄瓜两根、蚝油20ml、生菜一棵、姜适量。2、里脊肉切成一厘米粗的条,加料酒、盐、姜片腌两个小时。3、...
1、在面粉中加入少于面粉50%的温水和面,面揉到一定劲道就可以了。2、将水海带洗净切碎,与姜碎、蒜碎一起凉拌,加适量的盐与鸡精。3、生菜选几片就够了,洗净后切成小片,具体大小自己掌握,最好是小一点。4、香菜和葱洗净,剁碎,...
1、孜然青椒炒肉:青椒洗净切丝,肉洗净切丝,热锅热油,下蒜片炒香,下肉丝煸炒至变色,再下青椒丝,一直翻炒到青椒和肉丝熟,加盐,味精,孜然粉调味,翻炒均匀,再加一点点生抽提个色,翻炒均匀即可出锅。2、酸辣土豆丝:土豆去皮,洗净,切丝,泡清...
1、taco,指的是墨西哥卷饼,有时候也译为“塔可”,taco在西班牙语中的意思是塞子、插销的意思,在墨西哥以外使用这个词语有可能会引起误解。2、taco是墨西哥的传统食品,是用玉米粉制作而成的,在卷成u型之后,将已经煮熟的肉馅...
1、面粉倒入盆中,加入1小勺细盐。2、倒入热水。3、先用筷子搅拌成面絮,再揉成光滑的面团。4、平均分成6份,稍微滚圆。5、用手掌压扁,在其中3片上用手指头在中心处压一个窝。6、倒入食用油。7、将另外三片盖过来。8、用手...
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