关于卷饼的时尚百科
1、准备一个红椒，两根胡萝卜，一个洋葱。2、切碎后翻炒均匀。3、加入125克玉米、125克红豆。4、加入500克番茄酱、少许盐、少许辣椒粉。5、炒匀盛出。6、三个鸡蛋中加入200克面粉、375毫升牛奶，搅拌均匀。7、锅中加入橄榄...
1、面粉150克内加入盐1克拌匀，一边倒入开水35克一边搅匀成颗粒状；稍凉后加入凉水25克搅拌。2、分次揉成表面光滑的面团，盖保鲜膜松弛30分钟。3、取部分面团搓成长条，分割成均匀的小剂子。4、小剂子压扁，表面刷一层油。5、...
1、主料：五花肉2块、面粉适量。2、辅料：黄瓜适量、胡萝卜适量。3、做法：（1）带皮五花肉洗净，大葱洗净，从中间切成两大段。一段切成葱丝；一段切成小段。（2）大火烧开锅中的水，放入洗净的五花肉汆煮，待肉中的血沫渗出后，撇去浮沫。将肉...
1、首先，所有食材倒入搅拌机里搅拌成表面光滑的面团，将面团表面抹上油放在面板上扣上碗饧发30分钟。2、饧好的面团平均分成6份。3、滚圆后放到面板上盖上保鲜膜。4、将第一个滚圆的面团放到面板上，用手压扁再用反擀面杖...
1、食材：大头菜半颗，豆腐干100克，虾皮一把，饼皮少许，绿豆芽100克，香油适量，盐少许，鸡粉适量，蚝油适量，料酒少许。2、大头菜洗净切丝备用，豆腐干切长条备用，豆芽洗净，虾皮泡水去掉杂质。3、锅中倒入油烧热至7成热加入大头菜翻炒。4...
1、原料。面粉、鸡蛋、火腿肠、黄瓜、生菜、清水、盐、豆瓣酱、老干妈、番茄酱、十三香、味精、胡麻油、辣面、白葱。先把葱切末，备好酱料的食材！2、锅里面倒油烧四五成热时，放入所有的酱料食材，慢火炒出红油后盛出！（因为酱...
1、卷饼吃不完，剩下的用塑料袋包装好。2、将包装好的煎饼放在冰箱冷冻箱里。3、吃之前提前十分钟将煎饼拿出来，放在室内自然解冻，煎饼又变得和刚买时一样了。4、用湿毛巾裹了,在10度左右可以放3天.时间再长就不行了。...
1、材料：花生米150g、白芝麻15g、生抽25g、老抽25g、食用油15g、食盐20g、孜然粉15g、胡椒粉20g、番茄酱20g、辣酱10g。2、首先提前烤熟的花生米和白芝麻在料理汁磨细。3、然后加入一勺豆瓣酱，豆瓣酱的多少可以按照个人...
1、原料：单饼、土豆、胡萝卜、火腿肠、花生碎、豆瓣酱、香菜末、洋葱丝、生菜。2、土豆、胡萝卜切丝，用盐水浸泡去除淀粉。3、香菜切末、洋葱切丝。4、火腿肠稍稍煎一下，把香味煎出。熟花生切碎。5、平底锅放少许油，炒熟...
1、材料：色拉油少许、盐一小撮、滚水120克、面粉250克、冷水50克、手粉适量。2、面粉和盐少许混合，冲入滚水120克。3、混合成一团取出。4、用掌心把面团边内折的办法把面团整理好。5、把松弛好的面团分割成20克一个的小...
1、面粉200g、藿香叶100g、盐10g、油20g。2、面粉加水不断搅拌成流动状。3、加盐和少许油继续搅拌均匀。4、藿香叶一般要饧一会。剁碎，加入面粉中揉成面团。5、锅里抹很少的油，摊煎饼一样的转动锅子，煎出漂亮的原形卷成...
1、食材:面粉适量;热水适量;食用油少量;盐少量。2、面粉里放少许盐，热水烫面，揉完面团醒20分钟，分成等分的面团。3、按扁，用勺子压个小坑，放少许油。4、两两相对，相互摩擦，使接触面油抹均匀，是为了待会容易揭开。5、擀成薄饼...
1、过筛面粉一次。2、加入鸡蛋和调料拌匀，不要搅拌太久，稍微拌一拌就好了。3、加入适量水，通过面糊稠度控制面糊厚度。4、调好后，静置15分钟，静置很关键，可以使疙瘩自己慢慢溶化。5、稍微拌一拌，使调料均匀。6、平底锅中倒油...
1、主料：南瓜200克、面粉100克、菠菜3棵、鸡蛋2个、土豆半个。2、辅料：大葱半根、玉米油10毫升、豆瓣酱5克、甜面酱5克、椒盐3克、小茴香3克、鸡粉2克。3、南瓜去皮去籽，切成薄片。放入微波炉中，高火叮五分钟。4、南瓜叮...
1、食材：小麦粉100克、鸡蛋3个、土豆3个、葱10克、金枪鱼罐头半个、清水1壶。2、先拌面糊，因为面糊要醒放一下，将鸡蛋，葱花，金龙鱼糕点用小麦粉，玉米油，细盐配在一起。3、然后再加入过滤之后的纯净水。4、将土豆去皮刨丝，再多...
1、鸡蛋2个，油适量，番茄酱适量，生菜适量，盐适量，大蒜适量，培根适量。2、将鸡蛋打入碗中，加入小半勺盐，搅拌均匀至蓬松。3、将油锅加热，倒入油加热，加入搅拌好的鸡蛋，煎熟，盛出。4、将培根加入锅中，煎至一面变色时，翻边煎另一面，待培...
卷饼是一种非常受欢迎的中式小吃，配上适当的菜肴可以让口感更加丰富，下面是一些常见的卷饼配菜推荐：1.大葱：大葱切丝或切段，搭配热腾腾的卷饼，可以增加口感的层次感。2.黄瓜：黄瓜切丝或切片，清脆爽口，搭配卷饼可以带来一种清爽...
1、材料：200g五花、300g面粉、100g水、50g胡萝卜、35g黄瓜、30g香菜。配料：适量油、适量胡椒粉、适量生抽。调料：适量料酒、适量蚝油。2、面粉里加入刚烧开的热水，用筷子转圈撑成雪花状。3、把面揉成团，再醒半小时。4、然...
1、热锅，加入牛肉碎，基本变色后加入步骤一的调料。如果觉得有点拌不开可以加少量水。炒至成色均匀。2、将生菜洗净手撕。3、洋葱、彩椒切成小丁状。4、将买来的卷饼用微波炉预热。5、加入芝士。6、最后把准备好的材料加...
1、鸡蛋卷饼：面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。2、面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，搅拌均匀；3、平底锅倒少许油，然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液覆盖在面皮上，借助勺子将蛋液铺均匀；4、撒葱花、芝麻和肉松，待...
1、中型土豆一个、彩椒1/4个、蒜苗10根、葱花少许、花椒粉少许、盐少许、醋少许、面粉80克、清水240克、葱花10克、鸡蛋2个、天津蒜蓉辣酱（一点点辣味）、香菜2根、油辣子适量。2、将土豆去皮洗净切成细丝放入清水中洗去...
1、食材：菠菜150g，鸡蛋1个，全麦粉15g，燕麦20g，彩椒10g，芝士碎10g，黑胡椒3g，食盐3g，虾仁10g，番茄酱15g。2、彩椒清洗干净，切成条状。3、菠菜和虾仁清洗干净，焯熟。4、菠菜切碎。5、锅内刷上食用油，加热，倒入彩椒，炒熟。6、鸡蛋打散，加...
1、材料：卤牛腱1个、葱丝1/2杯、小黄瓜丝或生菜丝酌量、蛋饼皮3张2、调味料：辣豆瓣酱1茶匙、酱油2大匙、麻油1大匙、蒜泥1茶匙、花椒粉1/3茶匙、糖1茶匙。3、牛腱切成极薄之片。大碗中调匀调味料。4、饼皮做好，如用春卷...
1、卷饼放一夜不可以吃；2、卷饼是以面饼包裹冬笋丝、香菇、菜心丝、豆芽各种蔬菜和五花肉等馅料加工制作而成的一种风味小吃，是客家人保持中原风俗的名点。味道鲜美，营养丰富。饮食文化卷饼是客家人保持中原风俗的名点。...
1、卷饼原料：面粉300克、热水120克、凉水60克、盐1/2小勺、油2大勺。卷馅原料：黄瓜1根、五花肉200克、鸡蛋2只、甜面酱半小碗、糖1小勺、油1大勺、葱姜适量。2、面粉中倒入120克滚开水，边倒边用筷子搅拌，最后搅成雪花状的...
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