关于笋干的时尚百科

笋干菜炒梅豆 笋干菜炒梅豆做法
1、材料:笋干菜、梅豆。2、调料:盐、鸡精。3、将笋干菜用温水泡发开淘洗干净,捞出待用。4、将梅豆摘洗干净捞出,待用。5、烧锅倒油烧热,下入梅豆翻炒一下。6、接着,合入笋干菜翻炒一下。7、然后,加入一些水煮至梅豆断生至熟...
如何保存新鲜野竹笋干不变质 野笋干如何保存新鲜
1、冷藏保存。野笋干可以放入冰箱冷藏保存。将野笋干根部朝内放入保鲜袋里面后,挤出保鲜袋内的空气,再将袋口扎紧,之后将野笋干放入冰箱冷藏室可以保存1个月左右。2、冷冻保存。野笋干也可以放入冰箱冷冻保存,在保证...
做猪肉笋干包窍门 吃不完的怎么处理
1、面粉中放入酵母菌和1大匙植物油,将水倒入面粉中,一边倒一边用筷子搅拌,因面粉吸水性不同,水的量会有少许出入,大约200g左右,将面团揉成如下状态,不沾手和盆,也不过硬,过稀过硬慢慢加面或水调试。放在具有发酵功能的烤箱或者...
笋干快速泡发的方法 笋干快速泡发的方法有哪些
1、用沸水把笋干煮十几二十分钟,然后取出,放凉之后把笋干切成3-5毫米宽的条状,放在水中浸泡24小时左右,差不多就泡软了。2、用温水浸泡笋干3-4个小时,然后放在沸水中煮半个小时,放凉之后把笋干切成3-5毫米宽的条状,放在水中...
笋干的营养价值和功效 笋干的营养价值和功效是什么
1、笋干色泽黄亮、肉质肥嫩,含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素,低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒,是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品。2、笋干不仅辅佐名菜...
笋干汤的做法大全
下面是一种常见的笋干汤的做法:材料:-笋干:适量-鸡腿肉:1块-鲜香菇:适量-葱姜蒜:适量-料酒:适量-盐:适量-鸡精:适量-白胡椒粉:适量-鸡蛋:1个-食用油:适量-青菜:适量步骤:1.笋干提前用温水泡软,然后切成薄片备用。2.鸡腿肉切小块,鲜香...
笋干放冰箱冷藏好吗 笋干放冰箱冷藏好不好
1、笋干放冰箱冷藏好;2、笋干可以放入冰箱冷藏保存。将笋干根部朝内放入保鲜袋里面后,挤出保鲜袋内的空气,再将袋口扎紧,之后将笋干放入冰箱冷藏室可以保存1个月左右。此外也可以将笋干放在阴凉、干燥、通风的地方保存,笋...
牛腩笋干汤的做法
牛腩笋干汤是一道美味营养的汤品,下面是制作牛腩笋干汤的做法:材料:-牛腩:500克-笋干:100克-姜片:适量-料酒:适量-盐:适量-鸡精:适量-胡椒粉:适量-葱花:适量步骤:1.将牛腩切成块状,用清水泡洗几遍,去血水备用。2.将泡软的笋干切成片...
笋干的快速泡发方法 笋干的快速泡发办法
1、笋干的快速泡发方法:首先清水浸泡,笋干一般要提前一晚用清水浸泡,这样可以让附着于笋干表层的笋箾(笋中自带的碱类物质)充分吸水溶解清洗掉,注意要间隔6-8小时换水一次,夏季天气炎热,一定要封保鲜膜后放冰箱冷藏。2、然...
毛豆和笋干一起煮好吗
毛豆和笋干可以一起煮,但它们的煮烹饪时间和口感不同,需要注意掌握合适的烹饪方法。通常情况下,建议先将毛豆煮熟后再加入笋干进行烹饪。这样可以确保毛豆煮熟、口感鲜嫩,而不会过度煮烂。另外,也可以根据个人喜好和口感调...
吃笋干的害处 吃笋干的坏处
1、患有泌尿系统和结石患者多吃笋干,这时候就会导致笋干中的草酸盐与其食物钙质结合成难溶解草酸钙加重病情。2、正处成长发育期未成年人骨骼成长需要大量钙质,而笋干含有草酸盐,会影响机体对钙质吸收,对骨骼健康影响很大...
笋干和什么相克
笋干与以下食物相克:1.牛奶:笋干含有较多的植物纤维,如果与牛奶一起食用,植物纤维会与牛奶中的蛋白质结合,降低蛋白质的消化吸收。2.豆浆:豆浆中含有丰富的植物蛋白,与笋干中的植物纤维结合后容易形成沉淀,影响消化吸收。3.螺...
老鸭汤和笋干怎么做 老鸭汤和笋干的做法
1、老鸭1只、干笋适量、香菇4朵、大葱1根、枸杞适量、姜适量、盐、料酒等调料适量。2、鸭子洗干净,切成块,放入水中烫一下再捞出来洗干净。3、笋干洗干净,放清水泡20分钟后捞出切成段。4、香菇提前泡发,切成两半;大葱切段,...
笋干怎么挑选 挑选笋干的技巧
1、看颜色。笋被制成笋干的时候,期间不会添加其他的东西,所以说,品质好的笋干,它的颜色和鲜笋的颜色是一样的,如果我们看到笋干的颜色偏白或者偏黄的话,那么绝对是品质不好的,最好就不要买了。2、闻味道。不管是什么品种的笋...
笋干煲汤的做法
材料:1.笋干:适量2.瘦肉或鸡肉:适量3.枸杞:适量4.姜片:适量5.料酒:适量6.盐:适量步骤:1.将笋干浸泡在温水中,泡软后切成块状备用。2.将瘦肉或鸡肉切成块状,用料酒抓匀腌制片刻。3.烧开一锅水,将笋干和腌制好的瘦肉或鸡肉放入锅中...
鸡肉烧笋干怎么做 看看方法吧
1、鸡剁块洗净后用盐、胡椒粉、料酒和姜片腌制2小时以上。2、笋干在水里泡软后切片。准备姜片、红椒碎和葱花。3、锅内倒油,下姜片爆香。鸡块入锅中火翻炒。4、炒至鸡肉紧致切8成熟出锅装盘。锅内重新放油烧热。5、笋...
怎么泡发笋干 如何泡发笋干
1、清水冲洗笋干,先泡发1-2小时,让笋干吸水涨大两倍,沥干水份,倒入可以没过笋干的热开水泡着。2、待水凉透再换一盆热水,如有时间可多次重复,没时间就多次换清水。3、大约泡8-12小时即可,期间水会变得很红很浑浊就可以换水了...
咸笋干怎么做好吃 咸笋干的做法
1、用料:咸干笋适量、熟肉片适量、食用油适量、酱油适量、葱适量、十三香适量、鸡精适量、味精适量。2、放适量咸干笋到一个小盆里面。3、加入开水,知道浸没咸干笋,浸泡15分钟。4、捞出,用冷水冲洗干净,切段。5、放少量油,...
野笋干不能和什么在一起吃
野笋干一般不能和吃牛奶或豆浆一起食用,因为野笋干中含有草酸钙,而牛奶或豆浆中含有大量的钙离子,两者结合会形成草酸钙盐,不易消化吸收,可能导致消化不良。此外,野笋干含有一定的纤维素,与富含硫胺素的海鲜一起食用可能会造...
盐腌笋干的腌制方法 盐腌笋干的制作方法
食材:竹笋1500g腌制盐适量淘米水500ml。1、先将2升乐扣泡菜瓶用清洁干净,沥干水分,备用。2、将簕竹笋在笋的2/3处,将笋尖部分切断。3、在余下的2/3部分,用刀纵切至笋肉。这样方便将笋壳剥离。再把笋杆的老皮、老韧部分切掉...
笋干鸭汤的做法大全
材料:-1只鸭子-100克笋干-5片姜-2粒红枣-适量盐-适量胡椒粉步骤:1.将鸭子洗净后剁成块,放入锅内煮开水焯水去腥。捞出备用。2.锅中加适量清水,加入姜片、红枣,用中小火煮约1小时。3.将笋干泡软切块,加入锅中继续煮约30分钟...
笋干泡后发白正常吗 笋干怎么发
1、笋干泡后发白正常。2、竹笋里面本来就有竹白,晒干后会出现一层白色物质,这是一种正常现象,并非发生变质,因此笋干泡后发白是可以吃的。但是也要进行辨别一下,如果笋干泡后出现发霉、发臭、发酸等情况,则说明笋干变质了...
笋干怎样发 笋干如何泡发?
1、将笋干浸泡于清水中一个晚上。目的:让附着于笋干表层的笋箾(笋中自带的碱类物质)充分吸水溶解清洗掉。2、第二天,将浸泡一夜的笋干取出,放到高压锅中,加水至浸没笋干高出2cm以上的水量,大火烧至高压锅喷气后改小火再压40...
红烧笋干怎么做好吃家常窍门 红烧笋干的做法
1、食材:笋干(泡过的)一盘、八角2个、姜3-4片、五花肉(切好块的)一碗、料酒1小勺、糖1勺、生抽1大勺、老抽1大勺、盐少量、葱2根、蒜4-5瓣、香叶2片、干辣椒1个。2、冷锅冷油,放入清洗并处理好的五花肉,翻几下,盖锅盖。3、大...
笋干烧肉的做法 笋干烧肉的做法简单介绍
1、材料:五花肉500克、干笋35克、香葱2棵、生姜1小块,酱油2小匙、料酒2小匙、白糖1小匙。2、刮去肉皮上的毛,将肉切成方块,放入砂锅中加水,烧开后再煮5分钟捞出,洗净,葱、姜洗净备用;3、将砂锅洗净,把肉放入砂锅内,加葱、姜、料...
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