花椒成熟採摘幾月份採摘 花椒怎麼採摘

1、花椒成熟的時間在8-9月或10月，果實成熟後就可以採摘，此時的味道也是最好的。

2、花椒一年只會結一次果，所以一年也只能摘一次，觀察到花椒的果實有濃郁的香味，果皮縫合線凸起，而且有少量開裂的時候就可以採摘了，此時的花椒品質最高。

3、採摘花椒的時候，需要在晴天沒有露水的天氣進行，不宜在陰雨天氣採摘花椒，不然花椒的果實表面有水分，採摘後就很容易出現發黑的現象，這樣花椒的品質會大大降低，情況嚴重時花椒還會發黴腐爛。

4、花椒的採摘方法很簡單，只需要使用鋒利的剪刀將它的果穗剪下來即可，注意花椒植株上有刺，所以人們採摘時需要做好防護工作，採摘下來的花椒需要及時攤開晾晒，等到花椒乾燥後即可置於陰涼乾燥處儲存。