風乾乳鴿怎麼做才好吃 風乾乳鴿如何做才好吃
來源:時尚少女範 3.17W
1、食材:風乾乳鴿適量、鹽適量、醋適量、糖適量。
2、肉剔去筋膜,片刀為大薄片,鋪晒在簸箕上,放在通風地方,2至3小時即乾燥。
3、炒鍋置於火上,熱鍋注入花生油,四成熱時,放入幹牛肉泡炸3分鐘(油溫要過高),撈出瀝油。
4、鹽、醋、糖放在小碗中調化,炸後的肉用手輕輕砸了成2至3釐米小塊,回入鍋中,烹淋上糖醋汁,顛鍋均勻淋入芝麻油,即可裝盤上桌。
1、食材:風乾乳鴿適量、鹽適量、醋適量、糖適量。
2、肉剔去筋膜,片刀為大薄片,鋪晒在簸箕上,放在通風地方,2至3小時即乾燥。
3、炒鍋置於火上,熱鍋注入花生油,四成熱時,放入幹牛肉泡炸3分鐘(油溫要過高),撈出瀝油。
4、鹽、醋、糖放在小碗中調化,炸後的肉用手輕輕砸了成2至3釐米小塊,回入鍋中,烹淋上糖醋汁,顛鍋均勻淋入芝麻油,即可裝盤上桌。