菠菜汁和麵怎麼取汁 菠菜汁和麵取汁的方法

1、菠菜去根洗淨晾乾水分。

2、鍋內煮開水將菠菜燙一分鐘後撈出。

3、加少許鹽攪拌均勻，切碎。

4、用紗布包住菠菜碎，用力擠出水分。

5、打入兩個雞蛋到菠菜汁，攪拌均勻倒入麵粉。

6、和成光滑的麵糰，醒二十分鐘。