臻菇燉粉皮的做法竅門 粉皮燉臻菇的做法

1、用料：臻菇6個、粉皮一碟、蒜瓣兒適量、醬油適量、鹽適量、糖適量。

2、粉皮放進清水裡浸泡至軟，洗淨。

3、臻菇綽水，撕小片。

4、鍋裡放底油，7、8分熱放入蒜片，炒香。

5、放入綽水後的臻菇翻炒，放入醬油，少許糖，足夠的水。

6、煮沸，放入泡軟的粉皮，5分鐘左右，放入鹽調味，出鍋。