如何做雞肉燉粉皮 雞肉燉粉皮的簡單做法

1、食材：雞肉300g、粉皮100g、油，鹽，醬油，蔥花適量。

2、粉皮用溫水泡軟。

3、雞肉切塊，放入沸水鍋中去血水。

4、雞塊跟粉皮分別過涼水。

5、鍋開油後，倒入雞肉，加入適量的醬油，煸炒至上色。

6、放入粉皮，加入適量的鹽、水。

7、大火收汁，出鍋裝盤，撒上少量蔥花即可。