怎麼做蛋炒飯簡單又好吃 如何做蛋炒飯簡單又好吃

1、將雞蛋攤成蛋皮，切成絲。

2、雞肉洗淨切成細絲用澱粉，少許精鹽、糖拌勻醃片刻。

3、蔥洗淨切成蔥花，備用。

4、將鍋內倒入花生油，用旺火燒熱後放入雞肉絲、蝦仁和料酒同炒至熟。

5、加入米飯、蔥花。

6、撒入蛋絲炒透，即可裝盤。