過橋大頭魚怎樣做 過橋大頭魚做法

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過橋大頭魚怎樣做 過橋大頭魚做法

1、將大頭魚魚頭洗淨備用;

2、將姜、蒜、桂皮、幹辣椒洗淨切好;

3、將西紅柿洗淨備用;

4、在鍋中放入適量油;

5、加入適量花椒爆香;

6、加入備好的姜、蒜、幹辣椒和桂皮;

7、加入適量豆瓣醬;

8、加入適量水和泡椒;

9、加入適量食鹽;

10、將大頭魚魚頭放入鍋中;

11、加入切好的西紅柿;

12、煮入味後起鍋,美味的過橋大頭魚就做好了。

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