小龍蝦怎麼清洗 如何清洗小龍蝦？

1、拿住鉗子

2、去頭

3、去腮

4、扯出蝦線

5、刷子刷

6、剪蝦尾

7、白醋泡

方法/步驟

拿住龍蝦的鉗子

用手從腮部扒開龍蝦的頭，去掉頭部

撥頭的要撥乾淨，把腮去除乾淨

扯出蝦線：拿住蝦尾，用手捏住尾部中間的那個片鱗，用力扯出來，蝦線就出來了

刷子刷：用刷子把龍蝦的背部刷乾淨來，主要是腹部和尾部，有很多泥沙

剪蝦尾：用剪刀對準尾部的中間，因為前面已經扯出來了蝦線，就是那個口子剛好放剪刀下去，然後把尾部剪開

最後就是用白醋泡水清洗小龍蝦，泡半小時後，用清水漂清即可