皮皮蝦最簡單吃法 學會皮皮蝦的兩種最簡單吃法

1、白灼皮皮蝦。清蒸皮皮蝦是最簡單的做法了，分以下4步。1.皮皮蝦洗乾淨；2.放在蒸鍋裡，撒上薑絲，擺上蔥段，撒上少許鹽。3.開火，等水開後再蒸10分鐘即可出鍋食用。4.姜剁成薑末，放在小碗裡倒上醋蘸著吃即可。

2、蒜蓉皮皮蝦。將皮皮蝦清洗乾淨後裝入盆中；盆中加入姜、蒜、蔥段、料酒醃製10分鐘；鍋中寬油，燒至5-6成熱，倒入蝦炸至酥香後撈出；鍋中留少許油，倒入蒜蓉、姜沫爆香。將蝦重新回鍋，撒上蔥段，調入鹽、白糖、美極鮮快速翻炒均勻；勾入少許明油即可起鍋裝盤。