蝦皮炒雞蛋 白菜蝦皮炒雞蛋簡單做法

1、準備材料：雞蛋兩個，蝦皮若干，白菜適量。

2、白菜芯洗淨切成碎末，蝦皮用清水淘洗乾淨，控掉水分；

3、炒鍋放適量的植物油，油五成熱時放入蝦皮；

4、蝦皮炒出香味；

5、放入白菜末；

6、翻炒均勻，至白菜斷生；

7、倒入打散的蛋液，倒入後不要翻動；

8、待蛋液快凝固時，翻面；

9、用少許鹽調味，翻炒均勻，即可盛出。

方法/步驟

準備材料：雞蛋兩個，蝦皮若干，白菜適量。

白菜芯洗淨切成碎末，蝦皮用清水淘洗乾淨，控掉水分；

炒鍋放適量的植物油，油五成熱時放入蝦皮；

蝦皮炒出香味；

放入白菜末；

翻炒均勻，至白菜斷生；

倒入打散的蛋液，倒入後不要翻動；

待蛋液快凝固時，翻面；

用少許鹽調味，翻炒均勻，即可盛出。