家常牛腩燉柿子的做法 怎麼做牛腩燉柿子

1、原料：牛腩、西紅柿、圓蔥、番茄醬、白糖、鹽、大料、花椒、桂皮、香葉、料酒、蠔油、小幹辣椒。

2、牛肉切小塊焯水清洗乾淨備用。

3、西紅柿，圓蔥切塊備用。

4、鍋裡放油加入圓蔥爆香，加入西紅柿翻炒，加入白糖、番茄醬、蠔油繼續翻炒至西紅柿變軟。

5、加入牛肉、料酒翻炒，加入熱水放入準備好的調料，大火燒開小火慢燉1-2小時至牛肉軟爛裝盤即可。