石蓮花能吃嗎 石蓮花能不能吃

1、石蓮花是可以食用的。人類食用石蓮花的歷史相當悠久，據瞭解，東羅馬帝國的查理曼大帝就在屋頂上種滿了石蓮花。石蓮花屬寒性，甘涼，繁殖能力很強，每年的3、4月是生長旺盛的季節，葉面多肉，男女老少都可食用。

2、石蓮花是可以食用的，它富含膳食纖維、磷、鈣、鉀、鈉等礦物質，以及維生素C、B1、B2、B6、葉酸。而且它在醫學上也很有藥用價值，石蓮花還可治療溼熱型的肝炎、痛風、牙周病、面板病、高血壓、便祕等疾病。