電飯煲香腸燜飯的做法 電飯煲香腸燜飯的做法介紹

1、材料：臘腸一根，甜玉米半條，胡蘿蔔半條，豌豆150克，幹香菇6顆，蝦米適量，蔥2根，小米椒2根，油少量，芝麻香油少量，十三香粉適量，鹽適量，生抽 適量，米550克。

2、切好臘腸，胡蘿蔔切丁，香菇切小丁，玉米洗淨剝開，豌豆洗淨裝盤備用。

3、切好蔥，把切好的蔥白和小米椒放一起，蔥花留最後備用。

4、把米淘乾淨，濾幹水分，用一湯勺芝麻油和少量十三香粉拌勻，備用。

5、把電飯煲調到煮飯鍵預熱，鍋熱後倒少量食用油，放蔥白小米椒爆香。爆香蔥後，倒入盤裡切好備用的蔬菜，用飯勺翻炒，加適量的鹽，把剛拌好的米倒入鍋裡，用飯勺快速攪拌勻米，加入適量的生抽翻炒，拌勻後加入適量的水，蓋上鍋蓋，飯就開始燜了。

6、飯燜好後，放氣開蓋，攪拌均勻飯，放入蔥花，蓋蓋子繼續燜30秒。香噴噴的臘腸燜飯出鍋啦！