蝦油放冰箱可以保鮮嗎 蝦油放冰箱能保鮮嗎

1、短時間要食用的話，可以放冷藏，大概兩天最多了，保持一下口感。

2、如果要是多的話，還是建議放冷凍室，蝦油期儲存要在零下18度，所以要冷凍。

3、蝦油一般用在烹飪中講究鹹鮮互補、美味鹹而不澀、鮮而不淡、剛柔融合、增鮮益味。蝦油吃起來清香爽口，是家常調味品中的珍品，經常被人們用於炒、扒，燒、燴、炸、熘等菜餚的調味增鮮，可以增加菜餚的風味，鮮醇爽口。

4、蝦油是蝦類發酵後的營養液，含有豐富的蛋白質和氨基酸，是味美價廉、營養豐富的調味料。

5、多吃蝦油能夠提高人們自身的免疫力與抵抗力，蝦油是用新鮮的蝦製品浸出來的滷汁，然後經過發酵之後製作成的一種調味品。