喜餅的製作方法烤箱 怎麼用烤箱做喜餅的

1、食材：麵粉700克、花生油65克、白糖125、雞蛋6個、酵母5克、牛奶30克。

2、30克溫牛奶加入5克酵母攪拌均勻。

3、將花生油、雞蛋、白糖依次加入麵包機，啟動和麵程式20分鐘。也可以用手和麵，就是稍微麻煩一點。

4、面和好後放溫暖處發酵至2倍大小。

5、取出麵糰，分成12等份（或者16等份）大小，揉好（揉饅頭的手法），擀成1cm厚的圓餅。將麵餅放醒發30分鐘左右。

6、烤箱預熱150度，放入麵餅，下火12分鐘，翻面，再烤5分鐘，翻面，繼續烤2分鐘即可。