家常羊肉湯的簡單做法 怎麼做羊肉湯

1、主料：帶骨羊肉1500g。

2、輔料：蔥、姜、鹽、醋適量，香菜1棵、八角2個。

3、將帶骨羊肉多浸泡一會。

4、去除血水洗淨，將帶骨羊肉把骨頭跟肉分開。

5、蔥切長段，薑切片；蔥切末，香菜切末。

6、鍋內注水，下切好的羊骨頭煮半小時；撇去浮沫。

7、倒入羊肉；放入八角、蔥段、薑片。

8、煮開後撇沫加鹽調味，喝時灑上切好的蔥末、香菜末、醋即可。