羊肉湯飯怎麼做最好吃 羊肉湯飯的烹飪方法

1、材料：米飯半碗、羊肉300g、生菜100g、百葉豆腐4-5片、金針菇50g、大蔥一條、洋蔥半顆。

2、將羊肉洗乾淨，去血絲，去腥味。然後放進滾水裡面過一下。再放進高壓鍋放入適當的水燉羊肉湯底。

3、將青菜洗淨，金針菇去根，百葉豆腐切片，洋蔥切片，大蔥洗淨切小段。

4、待15-20分鐘後羊肉湯壓好。將湯底倒入炒鍋中。煮沸。陸續放入青菜，百葉豆腐，金針菇，洋蔥，一半的蔥段。根據自己的口味加入鹽巴，雞精，味精調味。

5、倒入米飯再煮2分鐘左右即可。