黑芝麻湯圓的餡心怎麼做 怎麼做黑芝麻湯圓的餡心

1、糯米適量，黑芝麻適量，豬油適量。

2、準備適量黑芝麻，幹鍋放進去，炒熟。

3、炒熟的黑芝麻加上適合自己口味的白砂糖，拌勻。

4、然後再加上適量的豬油，抓成團。

5、放入冰箱冷藏半個小時。

6、再準備適量糯米粉，多次緩慢的加溫水。先攪拌成小球、再和成光滑的團。

7、取一部分麵糰進鍋煮一下，再撈出和原來的麵糰和均勻。

8、冷藏好的黑芝麻分成沒個約2克大小的小球。

9、取適量糯米糰，壓平，包上黑芝麻餡。收好口。

10、最後再裹上幹糯米粉就可以啦。下鍋煮熟就吃吧。