新鮮的百合如何儲存方法 新鮮的百合儲存方法

1、冰箱儲存。一般大家都會選擇用冰箱冷藏儲存，這的確是不錯的方法。但是，冷藏也要注意方法，不能就直接放進去，要將其放在碗中，用乾淨的清水將百合淹沒，然後放入冰箱2-6℃的冷藏層進行儲存，每天都要換一次水，這樣一般情況下可儲存4-5天左右，如果放在零下的冷凍層儲存的話，大概可以儲存三個月。

2、水果保鮮劑儲存。百合商販常用水果保鮮劑儲存百合，選用對青黴有抑制效果的保鮮劑對百合進行儲存。用果蔬專用液體保鮮劑浸泡百合10分鐘左右，然後撈出，晾乾即可。

3、真空儲存。真空儲存是百合儲存中最實用的方法，將鮮百合洗淨晾乾後用真空塑料袋將其裝起來，並用紙盒子裝著，然後放在冰箱冷藏可以儲存7-10天，冷凍可以儲存半年，如果放在地窖或者放在泥土下層進行土藏的話，可以儲存三個月到半年不等，當然，地窖儲存的時間會比土藏儲存時間要久。

4、泥土儲存。用塑料袋將百合裝好，把塑料裡面的空氣盡量除盡，然後放進一個堅實的塑料盒子裡面。泥土儲存其實和地窖儲存的道理是相同的，但更加廣泛實用一些，適合沒有地窖的人。但效果較差，適合儲存近一個月。