經驗 貴州酸菜的母水怎麼做 貴州酸菜的母水做法 來源:時尚少女範 6.46K 1、準備酸菜母水的材料:鹽、花椒、高粱酒或高度白酒、蒜、青辣椒、生薑、蘿蔔。2、把水倒進罈子裡按比例加鹽,然後把之前準備的材料一起放進罈子裡,加壇沿水密封。3、母水發酵期間建議不要開啟罈子蓋,注意避光。 母水 酸菜 貴州