鐵板牛肉的家常做法 鐵板牛肉怎麼做

1、西藍花掰成小朵，放入沸水鍋中焯燙30秒，撈出備用。

2、牛排切小粒。加入1克鹽、1克黑胡椒碎、2克食用油，拌勻醃製20分鐘。

3、洋蔥30克切末，20克切絲。紅彩椒切塊。綠彩椒切塊。

4、炒鍋中倒入5克食用油，油溫5成熱時，下入洋蔥末炒香，加入1克鹽、2克黑胡椒碎、番茄醬、老抽炒勻，盛出備用。