排骨怎麼做又快熟又好吃又營養 排骨如何做又快熟又好吃又營養

1、排骨燉湯喝又快熟又好吃又營養。

2、準備材料：排骨500g斬段，冬瓜800g切塊，姜4片，小蔥一把(打成結)，料酒1大勺，鹽、雞精、水適量。

3、排骨洗淨控幹，鍋內水燒開，下排骨煮盡血水，撈出。

4、沙鍋中放適量水，放入排骨、薑片、蔥結和料酒，大火燒開後，小火慢燉2小時。

5、再投入冬瓜持續燉40-60分鐘。直到冬瓜軟爛停止。關火前10分鐘左右能夠放一點溫水泡過的枸杞，橫豎也是好東東。調入適量鹽和雞精、撒上蔥花即可。