玉米怎麼做營養又好吃 玉米如何做好吃又有營養

1、做成玉米羹。或者整個水煮。整個帶須和一層皮的玉米清洗乾淨，玉米鬚能利膽、利尿、降血糖，玉米梗芯能止汗，煮過的玉米水還有預防泌尿系統感染的效果。

2、煲湯，加入排骨或者雞肉，紅棗，胡蘿蔔或者清補涼等一起煲湯喝營養美味。

不同顏色的玉米，保健功能略有不同，因為他們所含的色素品種不一樣。與白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而有抗氧化、防衰老的作用。黃色玉米含有胡蘿蔔素和玉米黃素，對維持視力健康有好處。