油炸西蘭花的正確方法 西蘭花怎麼油炸

1、把西蘭花洗乾淨，用手掐成很小的塊。

2、辣椒、大蔥切好備用，花椒備用。

3、五花肉剁成肉末，一定要很細。

4、到入調和油，燒至六成熱。倒入肉末翻炒至變色，盛出備用。

5、倒入比平常多的油，放入西蘭花，用中小火油炸。直到西蘭花變熟。盛出備用。

6、利用油炸西蘭花剩下的油，把花椒、幹辣椒、大蔥爆香。然後把肉末和西蘭花倒入用中火翻炒。

7、翻炒幾分鐘後放鹽、生抽。盛出就可以享用啦！