最簡單的醃白菜做法

最簡單的醃白菜做法是將洗淨的白菜切成適口大小的塊狀，然後將白菜塊放入一個乾淨的容器中。接著，將適量的鹽均勻撒在白菜上，可以根據自己的口味加入一些蒜末、薑末或辣椒粉等調料。然後，用乾淨的手將鹽和調料均勻地搓拌和揉捏白菜，使其出水。最後，將醃好的白菜密封好，放置在室溫下靜置約2-3天，或根據個人喜好醃製的時間長短，就可以享用了。注意，醃製過程中要注意衛生，避免使用生水、帶有異味的容器等。