海蔘湯怎麼做簡單好吃

要做一個簡單又好吃的海蔘湯，可以按照以下步驟進行：

材料：
- 海蔘：200克
- 瘦肉：200克
- 蟲草花：適量
- 鮑魚汁：適量
- 姜蒜：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 料酒：適量
- 胡椒粉：適量

步驟：
1. 將海蔘用清水沖洗乾淨，然後放入鍋中，加入適量的水和料酒煮沸，煮約5分鐘，將海蔘提取出來備用。
2. 將瘦肉切成薄片，用姜蒜、鹽和料酒醃製20分鐘。
3. 將鍋燒熱，加入少許食用油，放入醃製好的瘦肉翻炒均勻。
4. 加入適量的水，煮沸後撇去浮沫，然後放入適量的蟲草花、海蔘，繼續煮10分鐘。
5. 調入適量的鮑魚汁，加入適量的鹽、雞精和胡椒粉，根據個人口味調味。
6. 繼續煮5分鐘，讓湯汁充分融合。
7. 出鍋前，加入一些蔥花點綴。

簡單的海蔘湯就做好了。可以根據個人喜好加入其他配料，如香菇、黑木耳等，提升湯的口感。