玄米的功效

玄米是稻米的一種，具有以下功效：

1. 幫助維持血糖穩定：因為玄米比白米的纖維含量高，消化速度較慢，可以緩慢釋放能量，有利於控制血糖水平。

2. 減肥：玄米含有更多的膳食纖維，也更容易產生飽腹感，有助於控制食慾，減少庫存脂肪。

3. 預防心腦血管疾病：玄米中的抗氧化物質可以保護血管健康，減少動脈硬化的風險。

4. 改善腸道健康：玄米中的膳食纖維有助於促進腸道蠕動，預防便祕。

5. 增強免疫力：玄米中的維生素E和苯酚等物質具有抗氧化和免疫調節作用，有助於增強機體免疫力。