教你自制鍋煮奶茶的做法
來源:時尚少女範 1.39W
材料:
黑茶葉10克
水500毫升
奶精60克
白糖適量
植物油適量
步驟:
1.把鍋燒熱,倒適量的植物油在鍋底。
2.放入黑茶葉,煮5分鐘左右,直到茶湯顏色變深。
3.加入500毫升水,煮沸。
4.將火調小,繼續煮約10分鐘,直到茶湯味道濃郁。
5.將茶湯濾掉,倒回鍋中。
6.加入奶精和適量的白糖,攪拌均勻。
7.將奶茶再次煮沸,然後轉小火煮約5分鐘,直到奶茶變厚。
8.最後將奶茶倒入杯中,即可享用。
小貼士:
1.也可以加入一些調味品,例如肉桂粉、姜粉、紅棗等。
2.喜歡甜口的人可以多加些白糖,口感更好。
3.如果喜歡加點奶味,可以用鮮奶代替奶精。
4.要注意火候,以免奶茶煮糊。