蜂蜜柚子茶的熬製方法

1. 準備材料：柚子 2 個、蜂蜜 400 克、冰糖 200 克、水 1500 毫升。

2. 將柚子表面漬洗乾淨，去掉皮膜，切成均勻的小塊。

3. 將柚子塊放入大盆內，加入水後隔水蒸煮 30 分鐘，直至柚子變得非常軟爛。

4. 取出蒸煮過的柚子塊，倒入紗布中，將汁液榨出，放入蜂蜜及冰糖。

5. 攪拌均勻後再倒入蒸出的柚子汁液，再次均勻攪拌。

6. 將混合好的柚子汁液倒入炒鍋，小火慢慢地加熱，不斷地攪拌至糖均勻融化。

7. 待煮至粘稠、濃郁的狀態，倒入乾淨的密封瓶內，冷卻後儲存。

8. 等到需要時，根據個人口感適量加入開水調製即可。